Глобальний ринок томатної пасти оцінюють у $210 млрд 2024 року.
Через п'ять років очікується, що він досягне $260 млрд, зростаючи приблизно на 4-5% на рік, повідомляють аналітики EastFruit.
Зазначається, що основними країнами-експортерами томатної пасти є:

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026

Україна у сезоні 2026 року виростить і переробить 500 тис. т урожаю томатів.

В Україні станом на 11 вересня перероблено приблизно 30% урожаю томатів.

Найбільшою проблемою в овочівництві у фермера з Миколаївщини була якість води для поливу, що негативно впливала на розвиток рослин і врожайність.

Китайська компанія K2 TECH (Qogori) розпочала випробування робота для збору томатів у теплицях Європи. Розробка покликана допомогти виробникам подолати дефіцит робочої сили та знизити витрати на збирання врожаю.

Виробництво томатів на переробку в Україні поточного року очікується на рівні 550 тис. т. Це на 17% більше, ніж було зібрано минулого року.

Туреччина зміцнює позиції на світовому ринку томатів і нарощує експорт, зокрема до України, яка увійшла до трійки найбільших імпортерів цієї продукції.

Сімейна екоферма «Щедрі лани», що розташована за 10 км від Вінниці, розвиває переробку та робить ставку на створення нішевих продуктів із доданою вартістю. Зокрема, у господарстві виготовляють в’ялені томати та сливи в олії з власної сировини.

Компанія «Чумак» (група Wilmar International) поставила на паузу проєкт будівництва нового заводу з переробки томатів у Одеській області.

Кінцева ціна на полицях магазинів на фрукти та овочі залежить від балансу попиту і пропозиції. Водночас, високі ціни на продукцію не забезпечують великих прибутків для агровиробників.

Виробництво томатів на переробку в Україні поточного року очікується на рівні 550 тис. т (на рівні минулого року).