Україна збільшить виробництво томатів на переробку до 600 тис. т
Прогноз урожаю томатів на переробку погіршили для України
12 жовтня 2024, 15:10 1591
Світове виробництво томатів на переробку цього року буде нижчим за 46 млн т (для порівняння — торік валовий збір склав 44,4 млн т).
Такий прогноз зробила Всесвітня рада з переробки томатів (World Processing Tomato Council, WPTC), пише Tomato News.
Зазначається, що в Італії, де погодні умови заважали збиранню врожаю, а пізні посіви мають нижчу врожайність, ніж очікувалося, прогноз знижено до 2,5-2,55 млн т. Прогноз для Португалії залишився на рівні 1,5 млн т. Прогноз урожаю томатів для Іспанії збільшено до 2,9 млн т. У Тунісі валовий збір оцінюється у 947 тис. т.
Водночас експерти знизили прогноз урожаю томатів в Україні до 550 тис. т (на початку сезону очікувалось 600 тис. т) через нижчу, ніж очікувалось урожайність. Зазначається, що вже перероблено 312 тис. т томатів (близько 52% збору). Вміст сухих речовин у свіжих овочах вищий, ніж зазвичай, і становить у середньому 5,3 брікс.
