Світове виробництво томатів на переробку цього року буде нижчим за 46 млн т (для порівняння — торік валовий збір склав 44,4 млн т).
Такий прогноз зробила Всесвітня рада з переробки томатів (World Processing Tomato Council, WPTC), пише Tomato News.
Зазначається, що в Італії, де погодні умови заважали збиранню врожаю, а пізні посіви мають нижчу врожайність, ніж очікувалося, прогноз знижено до 2,5-2,55 млн т. Прогноз для Португалії залишився на рівні 1,5 млн т. Прогноз урожаю томатів для Іспанії збільшено до 2,9 млн т. У Тунісі валовий збір оцінюється у 947 тис. т.
Водночас експерти знизили прогноз урожаю томатів в Україні до 550 тис. т (на початку сезону очікувалось 600 тис. т) через нижчу, ніж очікувалось урожайність. Зазначається, що вже перероблено 312 тис. т томатів (близько 52% збору). Вміст сухих речовин у свіжих овочах вищий, ніж зазвичай, і становить у середньому 5,3 брікс.

Зміна торговельних потоків: які можливості має український виробник

Органічний сектор демонструє стійкість і залишається в топ-5 постачальників продукції до ЄС

У Глухові облаштували 3-гектарний яблуневий сад із 13 сортами

Сьогодні господарство «ПерепілочкаBRO» налічує понад 7 тис. голів, але вирощування перепілок — лише частина бізнес-моделі. На фермі вже працюють кілька напрямів переробки. Тут виготовляють майонез на перепелиних яйцях, паштети, запіканки та рулети з перепілки, мариновані яйця, копчені яйця й тушки.

Україна у сезоні 2026 року виростить і переробить 500 тис. т урожаю томатів.

Завод із рафінації рослинної олії будують в індустріальному парку Chortkiv-West (Тернопільська область).

У багатопрофільній агропромисловій компанії з повним замкнутим циклом виробництва «Агропродсервіс», з огляду на складнощі з логістикою, переглянули сівозміну і вийшли в першу чергу на культури, які можуть використати для власних потреб.

В Україні станом на 11 вересня перероблено приблизно 30% урожаю томатів.

Найбільшою проблемою в овочівництві у фермера з Миколаївщини була якість води для поливу, що негативно впливала на розвиток рослин і врожайність.

Китайська компанія K2 TECH (Qogori) розпочала випробування робота для збору томатів у теплицях Європи. Розробка покликана допомогти виробникам подолати дефіцит робочої сили та знизити витрати на збирання врожаю.

Виробництво томатів на переробку в Україні поточного року очікується на рівні 550 тис. т. Це на 17% більше, ніж було зібрано минулого року.

Компанія «Чумак» (група Wilmar International) поставила на паузу проєкт будівництва нового заводу з переробки томатів у Одеській області.