№ 1: Лимон
Всім відомо, що лимони дуже корисні, але мало хто знає про те, що всього один лимон з надлишком покриває денну дозу вітаміну С. Їжте хоча б по половині лимона в день і він допоможе врівноважити рівень холестерину в крові, зміцнить кістки та стане панацеєю для будь-яких можливих запальних процесів у вашому організмі.

№ 2: Броколі
100 калорій броколі містить більше білка, ніж аналогічна кількість яловичини. В одній чашці броколі — 100% вітаміну групи К, а також мікроелементів і вітамінів групи С. Також броколі є № 1 серед усіх капустяних рослин за вмістом вітаміну А.

№ 3: Чорний шоколад
Не тільки смачний, але й корисний! Навіть чверть плитки темного шоколаду в будь-якому вигляді, хоч твердому, хоч плавленому, застрахує ваш організм від появи шкідливого холестерину та допоможе нормалізувати артеріальний тиск.

№ 4: Картопля
Ваша дитина — білоруська душа і не може й дня прожити без картоплі в будь-якому вигляді? Це навіть добре, адже цей овоч — надійне джерело харчових волокон і складних вуглеводів. У ньому також є імуностимулюючий вітамін А, що важливо особливо в зимово-весняний період.

№ 5: Лосось
Лосось, як відомо, недешеве задоволення, але це й не дивно: в ньому ідеально поєднуються білок і жири омега-3, які знижують ризик захворювань будь-якого роду.

№ 6: Волоський горіх
Горіхи — взагалі корисна річ, але особливо важливими в раціоні будь-якої людини є ядра волоського горіха. У них містяться омега-3 жирні кислоти, вітаміни і мінерали. До того ж, волоський горіх здатний замінити м'ясо в питанні отримання білка.
«N.B.!» Вчені з'ясували, які горіхи найкорисніші

№ 7: Авокадо
Авокадо або лісове масло, як свого часу називали його ацтеки, це унікальний продукт. Він не тільки шалено корисний, але і ситний. Авокадо — унікальне джерело калію, що володіє протиаритмічними властивостями, а також глютатиону, що є найпотужнішим антиоксидантом.

№ 8: Часник
Всім добре знайомий часник підвищує імунітет завдяки високому вмісту фітонцидів — унікальних рослинних природних летючих з'єднань, які активують боротьбу організму з шкідливими бактеріями та вірусами й контролюють кров'яний тиск.

№ 9: Шпинат
Шпинат унікальний тим, що його корисні властивості при консервації не втрачаються, більш того — за рахунок ферментації в ньому вивільняються вуглеводні сполуки, які допомагають травленню. Свіжий шпинат дуже корисний для зору.

№ 10: Боби
Боби — ще одне невичерпне джерело білка рослинного походження. Їх не потрібно їсти багато, достатньо 4 чашок в тиждень, щоб знизити ризик інфаркту на 22%. Більш того, боби захищають організм від ракових утворень і злоякісних пухлин, очищаючи його.

AgroPortal.ua за матеріалами Steaklovers

Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку

LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?

BEDNAR показала техніку для основних польових операцій

Жителі Швейцарії в середньому споживають м’яса на 850% більше рекомендованої добової кількості, а молочних продуктів — на 363% більше. Водночас споживання бобових становить лише 4% від рекомендованого рівня.

На Рівненщині виробники волоського горіха налагодили його переробку на олію холодного віджиму. Нині обсяги виробництва сягають до 700 л готової продукції на рік.

Зі світлом лише дві години на добу і пізнім стартом сезону Опішнянська громада змогла заробити на овочах із теплиць і відкритого ґрунту 1,2 млн грн. Найбільший попит мали капуста й огірки, а от томати йшли важче. На наступний рік планують вирощувати в теплиці ранню капусту.

В Україні закладають дедалі менше нових садів волоського горіха. Одна з головних причин — тривалий період повернення вкладених коштів.

Кабінет Міністрів України відтермінував до 1 квітня 2027 року відновлення повних вимог до маркування харчових продуктів і кормів.

Глобальні аграрні ринки входять у сезон 2026/27 в умовах зміни торговельних потоків, посилення конкуренції за ключових покупців та зростання впливу геополітики і логістики на торгівлю. Як ці фактори змінять ринки у новому сезоні та де формуватимуться можливості для виробників, трейдерів і переробників — стане центральною темою AgroFoodSummit 2026, який відбудеться 24–25 вересня у Мерсіні (Туреччина).

Підприємство «ДиканькаМлин» завершило черговий етап модернізації у партнерстві зі швейцарською компанією Bühler. На виробництві запустили автоматизовану систему мікродозування, яка забезпечує точне внесення у борошно сухої клейковини, вітамінів та інших мікрокомпонентів.

В Україні садівники знижують відпускні ціни на яблука через стриманий попит і збільшення пропозиції осінніх сортів.