Одна біда — возитися з лушпинням арахісу в п'ятничний вечір, коли зібралися з друзями випити келишок-другий пива після роботи, не дуже хочеться. Тому ось три простих способи ефективного очищення арахісу!
Варіант перший. Прогрійте арахіс протягом 3-5 хвилин в мікрохвильовці, загорніть в рушник і пройдіться по горішкам качалкою — лушпиння відстане.
Варіант другий. Розпечені на сковороді або в духовці горішки, в принципі, самі позбавляються від лушпиння, залишиться тільки трохи повозитися руками, перебираючи арахіс.
Варіант третій. Якщо вам потрібен арахіс сирим, залийте його в глибокій мисці окропом. Через 10 хвилин лушпиння відстане.
AgroPortal.ua за матеріалами Foodandmood.com.ua

Органічний сектор демонструє стійкість і залишається в топ-5 постачальників продукції до ЄС

У Глухові облаштували 3-гектарний яблуневий сад із 13 сортами

Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку

Італійські сорти фундука на Житомирщині зазнали значних втрат через зимові та весняні морози. Урожай на підприємстві «Горіх Полісся» скоротився приблизно на 90%.

На Рівненщині виробники волоського горіха налагодили його переробку на олію холодного віджиму. Нині обсяги виробництва сягають до 700 л готової продукції на рік.

В Україні закладають дедалі менше нових садів волоського горіха. Одна з головних причин — тривалий період повернення вкладених коштів.

Вартість волоського горіха в Україні зросла вдвічі — з 200 до 400 грн/кг. Серед причин — менший урожай минулого сезону та втрати через цьогорічні приморозки.

Волоський горіх — практично безвідходна культура. І заробляти тут можна не лише на продажі ядра. З нього віджимають олію, виготовляють мацерати, а макуху, що залишається після віджиму, переробляють на борошно та інші харчові продукти. Використання знаходиться навіть для зелених горіхів, перегородок, шкаралупи та листя. Тож один урожай може дати виробнику одразу кілька продуктів із доданою вартістю.




