
Поняття якості та безпечності продукції загалом і плодоовочевої продукції зокрема є визначальним у процесі життєвого циклу: вирощування, перероблення, реалізація та споживання.










На думку засновника інтенсивного розсадника родини Маценків Олександра Маценка, останні десятиліття вітчизняна селекційна наука практично не розвивається. Свідченням цього є відсутність на внутрішньому ринку конкурентоспроможних українських сортів плодових культур, які поступилися місцем об'єктам іноземної селекції.









Візит на одну з ферм неподалік від Абу-Дабі змусив мене переглянути стереотипні погляди на ресурси та можливості виробництва.