цибуля

Чергове зниження відпускних цін на ріпчасту цибулю спостерігалося на початку поточного тижня на українському ринку.

Фермери центральних і західних регіонів України отримують учетверо нижчу врожайність цибулі, ніж до війни їхні колеги на тимчасово окупованих територіях.

Ріпчастої цибулі в Україні цього сезону зберуть на 20-25% менше через погодні умови навесні.

Світовий ринок цибулі у 2025 році переживає один із найбільш контрастних сезонів за останнє десятиліття. В окремих регіонах фермери борються з нестачею вологи та хворобами, що знижують урожайність, тоді як інші країни мають надлишки продукції та стикаються з падінням цін.

ТОВ «КАЛИНА-БУГРИН», що на Рівненщині, спеціалізується на вирощуванні овочів з 2019 року.

Урожайність озимої цибулі сорту Корея-3 в Одеській області склала 50-80 т/га. Загалом потенціал цієї цибулі — 80-120 т/га, проте українським виробникам треба допрацювати технології вирощування.

В Одеській області зібрали перший урожай озимої цибулі сорту Корея-3. Пілотний проєкт «Озима цибуля» реалізують ГО «Всеукраїнська Рада жінок-фермерів» та насіннєва компанія Seedon із Південної Кореї. Урожайність цибулі склала 50-80 т/га.

ФГ «Пан Білан» зібрало перший врожай озимої цибулі (сорт «Корея-3»), вирощеної Україні за корейськими технологіями.

В Україні складається доволі цікава ситуація з вирощуванням цибулі.

В Україні ГО «Всеукраїнська Рада Жінок – Фермерів» та насіннєва компанія Seedon із Південної Кореї реалізує пілотний проєкт «Озима цибуля України».

Одеський виробник овочів ФГ «Пан Білан» обробляє до 80 га земель. Є теплиці, а також багаторічні насадження. На овочівників наразі суттєво впливає фактор дефіциту робочої сили, найбільше — чоловіків-механізаторів.

У господарстві «Пан Білан» на Одещині висаджено 5 га озимої цибулі за корейською технологією. Південнокорейський сорт озимої цибулі Корея-3 дає врожайність до 150 т/га.

Перші 5 га озимої цибулі за корейською технологією висаджено на Одещині в господарстві «Пан Білан». Південнокорейський сорт озимої цибулі Корея-3, сертифікований в Україні, дає врожайність до 150 т/га та стійкий до мінливого клімату.

Українські виробники змушені знижувати ціни на цибулю попри сезонне виснаження запасів.

Індекс борщу за місяць зріс на 19%, а в річному вимірі — на 52%, досягнувши позначки 222 грн.

Відпускні ціни на цибулю на українському ринку знову почали зростати після значного зниження.

Проблема зберігання залишається гострою для цибулі, як і загалом для всіх овочів борщової групи.

Частина виробників цибулі вимушена пускати продукцію в переробку, адже її якість стрімко погіршується.

Повномасштабне вторгнення рф на територію України кардинально змінило географію вирощування цибулі. Через окупацію частини південних областей відбулася масштабна релокація вирощування цибулі до центральних та західних регіонів України. Близько 30-35% культури сьогодні вирощується в центральній частині країни.

Українські виробники вперше з початку поточного року змогли суттєво підвищити відпускні ціни на цибулю.