Такое мнение высказал директор LNZ Web, руководитель направления UNIVERSEED Виктор Кравченко.
«Я вижу две составляющие развития агрокомплекса в Украине. Первая — это образование в будущем ягодных трейдеров. Фермеры и единоличники, на мой взгляд, будут ориентированы на ягодоводство, где больший доход с гектара, будут аккумулировать урожай и отправлять его на экспорт», — отметил он.
Второе направление, по словам Виктора Кравченко, — рост количества малых фермеров.
«Я живу в достаточно большом селе — более 3000 человек. Но вокруг населенного пункта проживает 300-500 жителей. И выбор у людей невелик: либо ехать в города, либо становиться единоличниками и работать на своей земле», — добавил эксперт.
Он отметил, что на собственном опыте понял сложную специфику работы с ягодами. В 50 км от Лебедина, в Водяниках, есть завод по заморозке овощей и фруктов, где закупались ягоды в селе и замораживались. Продукцию экспортировали в ближайшие страны: Польшу, Германию, Францию.
«В первый год мы закупили 350 т малины. Этот год был провальным. Мы не учли многих факторов. Качество малины, логистика, структура расходов — все было с погрешностями. Но на второй год мы закупили 200 т и получили положительный финансовый результат», — рассказал Виктор Кравченко.
Потом стало понятно, что малина, закупленная в частных хозяйствах, никогда не будет идеальной.
«Когда имеешь тысячу поставщиков, то все ягоды оказываются разными. Тогда я понял, что нужно развивать базу на своих полях, со своими людьми и централизовать под собственное производство. Сейчас мы создаем базу: у нас будет 20 га малины, 20 га земляники и 117 га вишни. Это мое направление, где меня поддерживает директор нашего СООО «ЛНЗ-Агро» Роман Франчук», — добавил эксперт.
На следующем этапе решено создать мощную производственную базу на 3000 тонн.
«В дальнейшем планируем либо строить собственный завод по заморозке, либо так же сотрудничать с имеющимися заводами на аутсорсе: Смела, Водяники и два завода в Винницкой области», — подытожил Виктор Кравченко.
AgroPortal.ua по материалам УКАБ

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Фермер Александр Горда из Черниговской области третий год выращивает тыквы на семена, а его компаньон Вадим Михайленко самостоятельно изготавливает технику для уборки и переработки урожая.

Украинских аграриев, фермеров, студентов и агроконсультантов приглашают на бесплатный онлайн-курс «Устойчивое фермерство: технологии, прибыль, инновации». Программа объединяет передовые технологии, мировой опыт и готовые практические решения по росту эффективности хозяйства.

Анатолий Собкевич из Житомирщины еще во время военной службы думал, чем будет заниматься после возвращении к гражданской жизни. Хотелось остаться близко к земле, но не возвращаться к традиционному тяжелому хозяйству. В 2025 году фермер заложил первые 20 соток спаржи и 2,5 сотки шафрана. Сегодня хозяйство сосредотачивается на двух культурах, испытывает переработку и постепенно готовится к развитию агротуристического направления.

Еще 18 агропредприятиям Ровенщины согласовали 1,3 млн грн частичной компенсации стоимости дизельного топлива. Всего по программе поддержку уже получили около 50 хозяйств на почти 4,3 млн грн.

На Виннитчине из-за холодной весны сезон малины в этом году начался с опозданием, а урожайность оказалась ниже. В то же время цена ягоды выросла до 150 грн/кг — в 2,5 раза больше, чем в прошлом году.

Украина занимает второе место в мировом производстве смородины после Польши, сформировав отдельный сегмент ягодного бизнеса.

Украина занимает 10-е место в мире и первое в Восточной Европе по площадям насаждений голубики. В то же время по урожайности украинские производители значительно уступают мировому уровню и основным конкурентам.

Фермеры Черкасчины получили возможность присоединиться к кооперативу Tevitta и начать собственное дело по выращиванию ягод. Кооператив предоставляет посадочный материал в обмен на гарантированный сбыт выращенной продукции.
