виноградарство

В начале 2022 года в Украине было почти 180 виноделен, существенная доля которых находилась именно на юге: Николаевская, Херсонская и Одесская области. 70% общей площади насаждений виноградников Украины находятся в Одесской области.

Ежегодно болгары Одесчины отмечают Трифонов день, или Трифон Зарезан. Это праздник виноградарей и начала весенних полевых работ, названный в честь покровителя виноделов Святого Трифона.

«Попаздра» и «Чабанка» — две позиции вина новой мини-винодельни на Одесчине, которые посвящены именно тем населенным пунктам, где было закуплено сырье. Найти в области виноград для производства вина — не проблема, он есть в каждом дворе. Многие люди имеют отдельно небольшие усадьбы, где его выращивают. А вот чтобы найти сортовой, качественный виноград, нужно поездить по берегу Черного моря, Днестровского лимана, соседним селам.

Роман Гобан — виноградарь и винодел из Хустского района Закарпатья, производит плодово-ягодные вина. В этом году он выпустил несколько новинок — березово-цитрусовое, одуванчиковое, калиновое и цитрусовое вина.

Через несколько часов после начала полномасштабного вторжения россии винодельня князя Трубецкого, виноградники и вся территория оказались под оккупацией. Это уже третья война, которую переживает шато. И первая, пытавшаяся его разрушить.

Восемь общин из Одесчины, Николаевщины, Львовщины и Закарпатья подписали Меморандум о создании кластера винодельческих общин Украины.

Украина восстанавливает членство в Международной организации виноградарства и виноделия (МОВВ, International Organisation of Vine and Wine), в которую входила с 1997 по 2008 годы.

Кризис в виноградарско-винодельческой отрасли, начавшийся еще задолго до войны, существенно усилила военная агрессия россии на территории Украины.

Украинские питомники могут обеспечить официальным сертифицированным посадочным материалом максимум 30 га виноградников из 250 га, рассчитанных государственной грантовой программой.

Украинские виноделы собирают урожай технического винограда и начинают заниматься производством вин.

В ФХ «Михайлик» сбор урожая начинается весной и продолжается до поздней осени: черешни, сливы, яблоки и виноград. Здесь выращивают 5 сортов яблок. Фруктовые насаждения превышают по рентабельности виноградники. Если виноград продавать в свежем виде, а не перерабатывать, это нерентабельно.

В этом году сезон у виноградарей южных областей оказался трудным во многих аспектах. В феврале-марте не было возможности вовремя провести обрезку, поскольку работники не могли добраться до виноградников. Только в апреле-мае хозяйства частями получали оплаченные в январе СЗР и удобрения.

Компания «Шабо» (SHABO), которая находится в Одесской области, приступила к сбору белых сортов винограда.

В этом критическом году рынок столового винограда несколько отрегулировался. Раннюю продукцию уже начали продавать, тепличная — на стадии финала, осталось собрать около 15%.

Нынешняя зима была благоприятной для садов на Львовщине. Однако делать прогнозы по урожайности еще рано: весенние капризы погоды могут сказаться на будущем урожае. Если в мае будет слишком дождливо или холодно, весь труд может быть напрасным.

Виноградари Одесской области говорят о нехватке подвязочных материалов.

Президент Украины Владимир Зеленский подписал закон «О внесении изменений в некоторые законодательные акты Украины о стимулировании развития виноградарства и садоводства» (№ 1989-ІХ).

Выращивать что-либо в открытом грунте с каждым годом становится все сложнее. Дабы избежать всевозможных вызовов природы, украинские фермеры все чаще переходят на выращивание культур в закрытом грунте.

Ввиду продолжения динамики климатических изменений, вызванные ими потери стремятся к 100%. Для ягодоводов и виноградарей становится непонятным: закрываться или менять культуры и сорта.

Верховная Рада Украины приняла законопроект «О внесении изменений в некоторые законодательные акты Украины о стимулировании развития виноградарства в Украине» (№ 2064).