К концу лета логистика экспорта молочных продуктов в целом наладилась. В то же время динамика экспорта за все месяцы войны неустойчивая, рост экспорта стабильный только по маслу и сыру.
Об этом сообщает экспертно-аналитическая служба Союза молочных предприятий Украины.
Отмечается, что в марте-августе объемы вывоза масла выросли более чем в 5 раз, до 2,1 тыс. т, а сыра — в 10 раз. Сейчас сыра и масла вывозится уже больше, чем в довоенные месяцы.
Объем экспорта молока и сливок несгущенных продолжил расти (август к июлю +33%), равно как и молока и сливок сгущенных (+32%), молочной сыворотки (+32%), масла (+23%). На том же уровне остался экспорт кисломолочных продуктов. Объем экспорта сыров за месяц добавил совсем незначительно и сейчас в 2,5 раза меньше объема сыра, который завозится в Украину.

Потепление меняет карту культур в Европе: в Британии выращивают чай и канталупы

Более 300 сортов винограда выращивает семья медиков на Виннитчине

Мельники и пекари выпустили книгу об украинском хлебе

Молочный кооператив Arla Foods инвестирует более €63 млн в два европейских предприятия для увеличения производства скира и творога. Компания объясняет вложения ростом спроса на продукты с высоким содержанием белка.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) в ходе последних торгов вырос на 1,2% — до $3,928 тыс./т. Объем реализации молочной продукции составил 41,7 тыс. т, что стало пятым подряд аукционом с продажами более 41 тыс. т.

Украина проинформировала Всемирную торговую организацию (ВТО) о ряде важных проектов нормативных актов в сфере санитарных и фитосанитарных мероприятий.

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья в Украине на начало октября составила 16 грн/кг без НДС, что на 90 коп. больше по отношению к предыдущему месяцу. По отношению к октябрю 2025 года молоко подешевело на 1,30 грн.

Украина в сентябре увеличила объемы торговли молочными продуктами до самого высокого в 2026 году уровня, а отрицательное сальдо сократилось почти вдвое.

Цены на сливочное масло в Европе продолжают снижаться, что усугубляет перспективы экспорта украинского продукта в ЕС.

Группа компаний «Молочный альянс» обновила два функциональных продукта под торговой маркой «Яготинское».

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.

Ситуация на украинском рынке масла в сентябре остается неопределенной. Производители пытаются поддерживать восходящий ценовой тренд, сформированный в конце лета, однако дальнейшее повышение стоимости продукции сталкивается с рядом ограничений.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).