сыры

Сыр и молочные продукты из 12-ти стран мира были в центре внимания на 16-м шоу SALON DU FROMAGE, которое проходило в конце февраля 2020 года в Париже. Эта выставка предлагает огромный ассортимент качественной продукции, а также дает возможность увидеть последние тенденции рынка.

Украина в 2019 г. сократила производство молочной продукции на 2,3% — до 1,98 млн т по сравнению с предыдущим годом. Украинские потребители недополучили 45,6 т отечественных молочных продуктов.

Одна из самых больших проблем украинских фермерских хозяйств — это кадровый голод в сельской местности.

Западные регионы Украины — крупнейшие потребители альпийских сыров.

В украинском законодательстве появляется такое понятие как «локальный производитель».

Украинские производители, занимающиеся изготовлением сыра фета, придумали для него новое название.

Торговый спор между США и Европейским союзом привел к наложению дополнительных пошлин, которые ударят в первую очередь по молочной продукции из ЕС. Однако на самом деле проблема лежит совсем в другой плоскости.

Начинаем готовиться к зимним праздникам! Онлайн-издание AgroPortal.ua совместно с ARDIS group, импортером и производителем сыров, решили сделать для вас зимние праздники еще вкуснее и приготовили набор крафтовых сыров, которые придутся по вкусу даже самому требовательному гурману.

Чтобы дать понимание, что Украина существует не в отдельной реальности, а является частью глобального контекста и мировой индустрии, уже в 2021 году в Украине будет организован всемирный конкурс крафтового сыра — WORLD CHEESE AWARDS.

Меморандум о сотрудничестве между соучредителем организации «Осередок сировара» и представителем от Полтавской государственной аграрной академии об открытии учебной программы новой профессии по специальности «сыродел» был отписан в рамках первой конференции ремесленных сыроделов в Полтавской государственной аграрной академии.

Уникальные конфеты «сыр в шоколаде» от столичной мастерицы Лилии Милецкой — продукт относительно новый, но ему уже удалось завоевать сердца многих украинцев. Каждая конфета — не только необычный рецепт, но и ручная работа опытного шоколатье.

С чем у вас ассоциируется Одесская область? Мы и не сомневались, что с морем. А у AgroPortal.ua отныне еще и с сыром.

Приход Группы Бель в Украину в 2007 году ознаменовал создание премиальных молочных продуктов.

Сыроварня «Джерсей» расположена в селе Селисько Пустомытовского района Львовской области.

Страстная любовь к сыру поглощает мир. В 2018 году на всемирном конкурсе крафтовых сыров, который проходил в Норвегии, было представлено более 3500 различных сырных новинок. Представляете? Это только за год в мире появилось столько новых видов сыров.

Ольга Терницкая держит популярную «Лавку Сырной феи» на киевском рынке «Столичный». Когда-то девушка просто сварила для себя вкусный домашний сыр. А теперь продает крафтовый продукт 12-ти украинских хозяйств из семи областей.

В магазине мы всегда выбираем только самые свежие продукты и тщательно следим за сроками годности на упаковке. Изобрели даже упаковку, которая меняет цвет, когда продукт устаревает.

Украина может нарастить производство различных сортов сыров на экспорт. Это именно та ниша, которую могут занять украинские кооперативы.

Локальный производитель сыров «Добрая ферма» планирует выход на внешние рынки. С этой целью компания как участник побывала на выставке «Зеленая неделя» в Берлине (Германия).

Украинские производители крафтовых сыров могут конкурировать на рынках других стран.