Концепция была разработана УПОА совместно с Институтом водных проблем и мелиорации, Институтом овощеводства и бахчеводства, Министерством развития экономики, торговли и сельского хозяйства Украины и украинскими производителями овощей, сообщили в ассоциации.
Основной проблемой, на решение которой направлена концепция, является обеспечение населения Украины качественной овощной и бахчевой продукцией, а также развитие эффективного конкурентоспособного производства.
«В концепцию мы включили 5 направлений, которые смогут улучшить ситуацию в секторе. Чтобы решить вопрос ценовых колебаний и детенизации, надо сделать стимул для того, чтобы малые фермеры, семейные фермерские хозяйства и просто физические лица интегрировались в гражданский рынок, что позволит производителям иметь доступ к программам государственной поддержки и финансирования, а также получить лучшие цены на свою продукцию. Таким механизмом «стимулирования» может стать сеть кооперативных плодоовощных аукционов, которые давно работают в европейских и азиатских странах. Государство, в свою очередь, сможет получить полную прослеживаемость всей цепочки, начиная от производства овощной продукции и заканчивая ее доставкой до конечного потребителя», — отмечает руководитель УПОА Федор Рыбалко.
Для наглядности специалист привел успешный пример использования плодоовощных аукционов в Бельгии. Бельгия, несмотря на небольшую территорию, является мощным игроком на овощном рынке. Не имея конкурентного преимущества в производстве перед крупнейшими европейскими игроками — Нидерландами и Испанией, страна с помощью аукционов успешно защищает себя. Еженедельно бельгийцы опускают цены до уровня Испании или Нидерландов, что позволяет конкурировать с крупнейшими игроками, а не выбрасывать продукцию на помойку.
Среди других направлений поддержки эксперт выделил частичное возмещение стоимости строительства и/или приобретение оборудования для кооперативных упаковочных центров свежей овощной и бахчевой продукции (в пределах 25%), а также частичное возмещение стоимости строительства новых тепличных комплексов (в пределах 25%).
«Для развития овощной отрасли в Украине нужно в селах или районах, специализирующихся на выращивании одной, двух или трех культур, создавать инфраструктуру по доработке продукции. Первый класс готовился бы на свежий рынок, а второй класс был бы сырьем для перерабатывающих предприятий. При этом компенсацию нужно предоставлять именно сельскохозяйственным овощным кооперативам, ведь это будет стимулом для объединения производителей», — отмечает директор по развитию УПОА Екатерина Зверева.
«Разработанная концепция также включает такие направления развития овощеводства, как государственная поддержка развития экспорта овощной и бахчевой продукции сельскохозяйственными кооперативами (путем внедрения экспортной субсидии, с привязкой к массе экспортируемой продукции) и государственная поддержка научных учреждений по направлениям: «Селекция», «Новейшие методы биотехнологии» и «Семеноводство в первичных звеньях», — добавляет исполнительный директор УПОА Семен Крамаренко.
По данным ассоциации, принятие такой концепции развития позволит обеспечить объемы производства овощей на уровне 12 млн т (125% к производству 2019 года), увеличить долю предприятий, занимающихся производством овощей, в том числе семейных фермерских хозяйств, сельскохозяйственных кооперативов в валовом производстве до 30%, создать соответствующие специализированные кластеры, увеличить долю органического овощного рынка до 10% от массы, создать новые рабочие места в количестве до 55 тыс. работников, довести объемы экспорта до 300 тыс. т, а также уменьшить на 20-30% себестоимость овощной продукции и повысить ее конкурентоспособность на мировом рынке.
Представители отраслевых ассоциаций, научных учреждений и профильного министерства поддержали представленную концепцию.
«Согласен с тем, что нужен двухуровневый подход к развитию овощеводства: сначала нужно создать кооперативы, а затем — соответствующие программы поддержки. Предложенную концепцию берем на внутреннее согласование и в рамках следующей рабочей группы 15 сентября проинформируем о том, на каком этапе она находится. Думаю, что на октябрь вынесем эту концепцию на правительство», — отметил заместитель министра развития экономики, торговли и сельского хозяйства Тарас Высоцкий.
В рамках заседания также выступил председатель ФХ «Аделаида» Сергей Рыбалко, который представил концепцию развития промышленного картофелеводства. Данная концепция также была поддержана всеми участниками рабочей группы.

UCAB FOOTBALL CUP 2026. Летние игры

Руль, поле и TikTok: как 18-летняя студентка работает трактористкой

Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС

Гречиха в 2026 году остается одной из наименее рентабельных сельскохозяйственных культур. В то же время наибольшую прибыль аграриям приносят овощи, кукуруза и соя.

Жаркий август — дополнительный вызов в защите и подкормке полевых, плодовых, овощных культур и винограда. Ведь такие погодные условия редко отвечают температурным регламентам применения большинства пестицидов и агрохимикатов и ограничивают возможности обработки.

Чтобы избежать нехватки рабочей силы, сбор вишни в Украине начали механизировать: уже насчитывается не менее пяти комбайнов.

В Украине начали закладывать много вишневых садов, ведь в глобальном масштабе это перспективное направление.

На семейной ферме Jack's Solar Garden в штате Колорадо (США) солнечные панели стали не только источником электроэнергии, но и помогают повышать эффективность сельскохозяйственного производства. На площади около 10 га установлено 3276 солнечных панелей, под которыми выращивают овощи, ягоды, лекарственные растения, а также содержат домашнюю птицу.

Молдова утратила статус нетто-экспортёра овощей — сейчас импорт превышает экспорт в 15 раз. Внутреннее производство не покрывает растущий спрос на рынке.

Европейский рынок фруктов и овощей остается одним из самых требовательных в мире. Для выхода на более сложные каналы продаж украинским компаниям недостаточно иметь только конкурентную цену.

Садоводы в некоторых регионах Украины сообщают об отсутствии пчел в садах, которые зацвели почти одновременно.

Украина начала отгружать лук в Румынию на фоне роста цен в соседних странах Евросоюза. В частности, в Польше ценник превысил прошлогодний уровень и продолжает увеличиваться.

Оптовые цены на лук в Украине в последние три недели возобновили рост и сейчас достигли абсолютного исторического рекорда — 48 грн ($1,31) за килограмм.