Охлаждение и логистика: какие главные вызовы украинских производителей ягод
Клубничный бизнес в Украине мельчает: крупные производители сокращаются
31 мая 2026, 15:26 3546
В Украине наблюдается тенденция к локализации и дроблению производителей земляники садовой (клубники), потому что концентрация плантаций в одном месте — очень рискованное и тяжелое решение из-за дефицита рабочей силы.
Об этом рассказал президент Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА) Тарас Баштанник в интервью SEEDS.
«За последние 10 лет мы видим такую ситуацию: крупные производители либо совсем исчезли, либо существенно снизили свою площадь. Появилось много небольших», — объяснил он.
И добавил, что на украинском рынке земляники садовой нужно иметь хотя бы 1 тыс. га насаждений, чтобы оказывать на него существенное влияние.
Тарас Баштанник также отметил, что многие фермеры в этом году и осенью насадили много ягоды, поскольку в прошлом сезоне цена на нее была высокой.
«Но пройдет год-два, и цена покажет, что она совсем не такая, как хотелось бы. Себестоимость окажется выше, чем фермеры планировали. Такие ценовые колебания всегда были, есть и будут», — резюмировал эксперт.
21 октября 2026, 07:20335На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:20988В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
16 октября 2026, 07:20808В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
- 12 октября 2026, 07:20 967
Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026Украинские производители садоводческой и ягодной продукции представляют свою продукцию на международной выставке Fruit Attraction 2026 в Мадриде. Украина представлена единым национальным стендом.
- 09 октября 2026, 16:54 1989
В Украине около 80% малины выращивает населениеДомохозяйства с плантациями малины площадью 10-20 соток обеспечивают 80% производства этой ягоды в Украине.
- 06 октября 2026, 10:31 1326
Подача заявлений на гранты для садов и теплиц временно приостанавливаетсяМинистерство аграрной политики и продовольствия Украины с 16 октября 2026 года временно приостанавливает прием заявлений на гранты для создания или развития садоводства, ягодоводства, виноградарства и тепличного хозяйства.
- 23 сентября 2026, 13:50 1501
Поздняя малина подорожала в 2,5 разаНа Виннитчине из-за холодной весны сезон малины в этом году начался с опозданием, а урожайность оказалась ниже. В то же время цена ягоды выросла до 150 грн/кг — в 2,5 раза больше, чем в прошлом году.
- 12 сентября 2026, 13:20 6236
Малина в этом году подорожала до рекордных 195 грн/кгВ этом году урожай малины в Украине, вероятно, был меньше прошлогоднего, однако высокие цены на ягоду компенсировали недобор. Стоимость сырья для переработки доходила до 193–195 грн/кг без НДС.
- 04 сентября 2026, 19:00 1745
Арбузы за неделю подорожали на 20%На этой неделе украинским производителям удалось повысить цены на арбузы.
- 20 августа 2026, 16:50 9442
На Киевщине продают хозяйство по выращиванию клубники на гидропоникеСовременный агропроизводственный комплекс с 10 га теплиц для гидропонного выращивания клубники продают в Киевской области за €9,8 млн.
- 11 августа 2026, 06:15 3808
Ягоды вне статистики: официальные цифры существенно ниже реальных показателейЯгодная отрасль доказывает свою конкурентоспособность даже во время войны, адаптируясь к международным требованиям и выходя на новые рынки. Однако остается открытым вопрос о соответствии нормам продукции из частного сектора.
- 24 июля 2026, 19:00 1549
В Германии собрали самый низкий за 30 лет урожай клубникиУрожай клубники в открытом грунте в Германии в 2026 году стал самым низким за 31 год.