Охлаждение и логистика: какие главные вызовы украинских производителей ягод
Клубничный бизнес в Украине мельчает: крупные производители сокращаются
31 мая 2026, 15:26 3311
В Украине наблюдается тенденция к локализации и дроблению производителей земляники садовой (клубники), потому что концентрация плантаций в одном месте — очень рискованное и тяжелое решение из-за дефицита рабочей силы.
Об этом рассказал президент Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА) Тарас Баштанник в интервью SEEDS.
«За последние 10 лет мы видим такую ситуацию: крупные производители либо совсем исчезли, либо существенно снизили свою площадь. Появилось много небольших», — объяснил он.
И добавил, что на украинском рынке земляники садовой нужно иметь хотя бы 1 тыс. га насаждений, чтобы оказывать на него существенное влияние.
Тарас Баштанник также отметил, что многие фермеры в этом году и осенью насадили много ягоды, поскольку в прошлом сезоне цена на нее была высокой.
«Но пройдет год-два, и цена покажет, что она совсем не такая, как хотелось бы. Себестоимость окажется выше, чем фермеры планировали. Такие ценовые колебания всегда были, есть и будут», — резюмировал эксперт.
07 сентября 2026, 07:20169Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка
04 сентября 2026, 07:20310Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20634На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
- 06 сентября 2026, 13:20 855
Украина вошла в топ-10 стран мира по площадям голубикиУкраина занимает 10-е место в мире и первое в Восточной Европе по площадям насаждений голубики. В то же время по урожайности украинские производители значительно уступают мировому уровню и основным конкурентам.
- 04 сентября 2026, 19:00 783
Арбузы за неделю подорожали на 20%На этой неделе украинским производителям удалось повысить цены на арбузы.
- 03 сентября 2026, 15:31 756
У Украины есть шанс возглавить мировой экспорт замороженной малины в сезоне 2026/27Украина — мировой лидер по чистому экспорту замороженной малины с 2024 года и может сохранить эту тенденцию и в 2026/27 маркетинговом году.
- 28 августа 2026, 10:25 808
Украинские производители ягод наращивают экспорт в ЕС и СШАУкраинские ягодные хозяйства переориентируют часть продукции на внешние рынки из-за сокращения внутреннего потребления. Основным направлением остается Европейский Союз, одновременно производители в последние годы расширяют присутствие в США.
- 20 августа 2026, 16:50 9210
На Киевщине продают хозяйство по выращиванию клубники на гидропоникеСовременный агропроизводственный комплекс с 10 га теплиц для гидропонного выращивания клубники продают в Киевской области за €9,8 млн.
- 11 августа 2026, 06:15 2835
Ягоды вне статистики: официальные цифры существенно ниже реальных показателейЯгодная отрасль доказывает свою конкурентоспособность даже во время войны, адаптируясь к международным требованиям и выходя на новые рынки. Однако остается открытым вопрос о соответствии нормам продукции из частного сектора.
- 04 августа 2026, 18:00 1480
В Украине начали закладывать вишневые садыВ Украине начали закладывать много вишневых садов, ведь в глобальном масштабе это перспективное направление.
- 24 июля 2026, 19:00 1249
В Германии собрали самый низкий за 30 лет урожай клубникиУрожай клубники в открытом грунте в Германии в 2026 году стал самым низким за 31 год.
- 14 июля 2026, 16:51 4683
Цены на голубику стремительно снижаютсяВ Украине начали стремительно снижаться цены на голубику.
- 16 июня 2026, 13:25 2126
Крыжовник — лидер по урожайности среди ягодных культурВ Украине продолжают увеличиваться площади под малиной, ежевикой и смородиной, тогда как насаждения клубники, земляники и грецкого ореха сокращаются. При этом самую высокую урожайность среди ягодных и ореховых культур в 2025 году показал крыжовник.