Украинский столовый виноград — не конкурент импорту

Об этом рассказал в эксклюзивном комментарии «Коммерсант Украинский» координатор проекта EastFruit Weekly Ukraine Александр Хорев.

«В Украине существует немало частных хозяйств, выращивающих столовый виноград для собственных нужд. Часть производителей пытается выходить на рынок, но в большинстве своем их объемы слишком малы и неравномерны, чтобы обеспечивать требования торговых сетей», — пояснил он.

Сетевой ритейл требует от поставщиков стабильных партий: одинакового качества, калибра, сорта и гарантированных объемов в течение сезона. Это стандартные условия международной торговли, но отечественные виноградари пока не способны их выполнить.

В результате украинский столовый виноград остается нишевым продуктом, который можно встретить разве что на стихийных рынках или возле магазинов, где фермеры продают небольшие партии «с рук». Такая продукция не способна составить конкуренцию импорту, объясняет специалист.

«У нас выращивают весь столовый виноград в любительском, можно сказать, сегменте. Да, есть красивые гроздья, которые продают возле магазинов, иногда встречаются, но партии такого винограда, чтобы поставлять в какую-нибудь сеть, никто не может сделать», — уточнил Александр Хорев.

Он пояснил, что нынешние цены на виноград, которые видят украинцы в супермаркетах, фактически определяются поставками из-за границы. Крупнейшими игроками остаются Молдова и Турция. Осенний сезон традиционно обеспечивает относительно низкие цены благодаря массовым поставкам, однако эта тенденция будет продолжаться недолго.

По прогнозам аналитиков, уже с ноября следует ожидать подорожания. Рынок постепенно переходит на поставки из южного полушария — прежде всего из Чили, ЮАР и Аргентины. Это существенно влияет на логистику: транспортировка по океану означает не только дополнительные затраты, но и время, которое автоматически повышает конечную стоимость продукции для потребителя.