мука

Мукомолам нужно пересмотреть свой ассортимент продукции и переориентироваться на экспорт в страны ЕС. В другом случае, ряд предприятий пищевой промышленности ожидает банкротство. Причинами тому являются война, недофинансирование, активный импорт продуктов питания, низкая покупательная способность населения.

В Житомирской области во время войны решили основать собственную пекарню «Потиев хлеб» и теперь могут в сутки выпекать почти 2 тыс. буханок хлеба.

Тенденция постепенного снижения цен спроса сохранялась в течение мая на украинском рынке продовольственной пшеницы.

Приостановка импортных пошлин ЕС на весь украинский экспорт — это потенциально положительное решение, в том числе и для мукомольной отрасли Украины, но увеличения экспорта муки в страны ЕС не следует ожидать из-за логистических проблем.

Город Тростянец на Сумщине, который находился под оккупацией в течение месяца и подвергался разрушениям, обстрелам и бомбардировкам, сейчас начинает оживать. Возобновляет свою работу и перерабатывающее предприятие ООО «ТД Эльдорадо», специализирующееся на изготовлении пшеничной и ржаной муки и отрубей под торговой маркой «Тростянецьке борошно».

АО «Аграрный фонд» в марте 2022 г. переработало около 10 тыс. т зерна для удовлетворения потребностей населения в муке и хлебе.

Трудности с покупкой пшеницы и рост спроса привели к повышению цен на муку в Украине.

Запасов зерна и муки на Волыни хватит для следующего урожая.