Тенденция постепенного снижения цен спроса сохранялась в течение мая на украинском рынке продовольственной пшеницы.
Об этом сообщают аналитики ИА «АПК-Информ».
«Ключевым фактором давления на цены остается умеренный спрос большинства мукомольных предприятий. Они преимущественно не испытывали недостатка в предложениях зерновой и закупали лишь небольшие объемы при необходимости, поскольку смогли раньше сформировать достаточные запасы сырья для переработки», — объясняют специалисты.
Некоторые предприятия и вовсе приостанавливали закупку пшеницы, имея сложности с реализацией готовой продукции (преимущественно отрубей) и нуждаясь в освобождении складских помещений для дальнейшей работы. Некоторую поддержку ценам оказывала активизация закупок зерна трейдерами и значительное удорожание горючего и соответственно логистики.
Так, по сравнению с показателями начала мая цены спроса мукомолов на пшеницу 2 и 3 класса снизились на 700-1300 грн/т и по состоянию на 2 июня преимущественно фиксируются в диапазонах 5500-7000 и 5400-6900 грн/т СРТ соответственно и только в единичных случаях в южном регионе достигают уровней 7300 грн/т и 7200 грн/т СРТ.

На Одесщине агропроизводителям продемонстрировали современные технологии в орошении

Zinka. Увидеть производство изнутри

Святослав Вакарчук спел для аграриев в поле во время уборки урожая

Суммарное производство муки в 2025/26 МГ в Украине осталось на уровне предыдущего сезона.

В период разгара жатвы в портах Большой Одессы из-за атак врага по инфраструктуре и судам полностью заблокирован экспорт агропродукции. Сегодня ситуация намного критичнее 2022 года, ведь сейчас сельхозпроизводителям нужны оборотные средства одновременно и на посевную, и на покрытие долговых обязательств перед банками. Но аграрии не могут получить первые средства от реализации урожая.

Закупочные цены на продовольственную пшеницу в портах Дуная на текущей неделе сохраняют повышательный тренд.

16–17 сентября 2026 года в Виннице состоится конференция «Зерно и переработка 2026» — отраслевая площадка для обсуждения глубокой переработки зерна как стратегического приоритета украинского агробизнеса.

Аграрные предприятия Днепропетровской области понесут значительные финансовые потери, несмотря на высокие показатели урожайности и лидерство региона по объемам сбора зерновых.

Склоны, балки, дефицит влаги — привычные условия хозяйствования для фермеров центральных регионов Украины. В таких реалиях успешно подобранная техника определяет производительность и качество каждой выполненной технологической операции.

В этом сезоне в Украине производство ржи составит около 246 тыс. т. Зерно идет преимущественно на внутреннее продовольственное потребление (производство ржаного хлеба), а также частично используется как кормовая база. Потребность внутреннего рынка составляет 245 тыс. т.

В селе Клекотина Винницкой области супруги Николай и Елена Кузь восстановили старинную мельницу, возраст которой превышает 200 лет. Сегодня здесь снова производят цельнозерновую муку, используя традиционную технологию жернового помола.

Дальнейшее снижение цен на экспортном рынке и практически полная остановка экспорта продолжали оказывать давление на цены. Большинство мукомольных предприятий отмечали, что предложений качественной пшеницы практически не поступало.

В Украине обмолочено 4,01 млн га зерновых и зернобобовых культур, или 33,9% прогнозируемых площадей. Общий намолот достиг 17,59 млн т, увеличившись за неделю на 6,94 млн т, или 65,2%.