Смакуй украинское. Истории 11 производителей из Невероятной крафтовой торбы
Local is the next global. Почему для государства важно поддерживать крафтовых производителей?
23 сентября 2023, 05:38 8295
Крафтовая продукция все чаще попадает в потребительские корзины. И это неудивительно, ведь у украинцев появляется потребность в познании продукции, которую они потребляют, и историй тех, кто ее производит.
Функцию продвижения крафта частично сегодня на себя взяли некоторые торговые сети, на полках которых можно увидеть фермерскую продукцию малых производителей. Появляется также много других инициатив. В частности, в поддержку крафтовиков онлайн-издание АgroPortal.ua совместно с Посольством Королевства Нидерландов в Украине создали платформу «Невероятная крафтовая торба».
Полный текст доступен на украинском языке
14 сентября 2026, 07:20263В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
11 сентября 2026, 07:20397В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе
09 сентября 2026, 07:20789В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH
- 14 сентября 2026, 13:55 472
Высоцкий: Увеличение транзита зерна через Польшу вполне реальноеУкраинские экспортеры в июле через Польшу перевезли 400 тыс. т агропродукции автомобильным и железнодорожным транспортом. В августе им удалось выйти уже на 530 тыс. т.
- 13 сентября 2026, 16:00 652
Крафтовый пивовар планирует увеличить производство благодаря грантуФиналист проекта для крафтовых производителей CraftUp Ukraine — производитель аутентичного пива, владелец бренда Dwarf Brewery beer Виктор Есипов из Харьковской области — планирует возобновить производство благодаря грантовой поддержке, которую надеется получить в рамках проекта. Пивовар хочет приобрести автоматическую пивоварню и оборудование, которое ускорит процесс варки пива.
- 12 сентября 2026, 06:18 3227
Масло холодного отжима и мацераты. Как переработка меняет экономику орехового садаГрецкий орех — практически безотходная культура. И зарабатывать здесь можно не только на продаже ядра. Из него отжимают масло, изготовляют мацераты, а жмых, остающийся после отжима, перерабатывают в муку и другие пищевые продукты. Использование находится даже для зеленых орехов, перегородок, скорлупы и листьев. Один урожай может дать производителю сразу несколько продуктов с добавленной стоимостью.
- 10 сентября 2026, 16:05 1132
На Хмельнитчине производят песто с тыквенными семечкамиПроизводитель Green Clover из Хмельницкой области начал перерабатывать излишки базилика, выращенного на собственной гидропонной ферме, в соус песто.
- 08 сентября 2026, 10:50 1211
Села, переросшие свой статус: топ-5 самых богатых общин ОдесщиныСело с портовыми терминалами, село с виноградниками и винодельнями, село с тысячами гектаров земли и собственной переработкой. В Одесской области есть населенные пункты, которые только формально остаются селами, ведь по концентрации бизнеса и экономическим возможностям могут дать фору городам.
- 26 февраля 2026, 07:00 857
Может ли пчеловодство стать новой профессией для ветеранов в горахВойна продолжается. Ветераны возвращаются домой не только в города, но и в села, в частности в горные общины. Что делать там, где нет рынков, индустрий и быстрых решений? Горные территории имеют другие ритмы, ограничения и требуют других моделей.
- 05 января 2026, 05:48 3985
Новаторская концепция питания: синхронизируем технологии с природойУрожайность сельхозкультур на 40–50% зависит от питания. В последние годы на нем довольно жестко экономили, иногда урезая систему только до базового азотного удобрения. Однако такая экономия не является устойчивой, и без комплексного питания макро-, мезо- и микроэлементами достичь высоких урожаев невозможно.
- 24 сентября 2023, 07:00 4532
Крафтовая продукция как драйвер развития украинской экономикиНа Киевщине местных производителей объединят в электронном каталоге крафтовиков, чтобы поддержать развитие и стимулировать аграрный и ремесленный сектор. Этот каталог станет базой данных для потенциальных партнеров. Впоследствии информация будет использована для разработки программ поддержки предпринимателей различных сфер производства.