Смакуй украинское. Истории 11 производителей из Невероятной крафтовой торбы

09 сентября 2023, 05:38 3863

В конце июня Верховная Рада Украины приняла законопроект №8290, который совершенствует государственное регулирование продовольственной безопасности и развития животноводства. В частности, закон вводит долгожданное понятие «ремесленный пищевой продукт». В народе производство таких продуктов называют «крафтовым».

Это очередной шаг к развитию гастротуризма, семейных ферм и идентификации локальных продуктов питания.

Полный текст доступен на украинском языке