Домашняя сыроварня. Пять видов сыра из молока одной коровы
Спасись, и вокруг тебя тысячи спасутся. Ферма на Черниговщине сохранила коров исчезающих украинских пород
26 апреля 2024, 05:54 9013
«Велесова ферма» — одно из немногих семейных хозяйств на Сиверщине и в Украине, которое работает над сохранением исчезающих украинских пород коров. Таких частных хозяйств, к сожалению, мало, ведь сегодня в основном животноводческими фермами занимаются крупные производственные предприятия.
Жители «Велесовой фермы» получают максимальный уход, живут в комфортных условиях, употребляют в пищу вкусный и качественный корм, выпасаются на черниговских пастбищах и, пожалуй, поэтому дают самое вкусное в Украине молоко.
Основатель и владелец «Велесовой фермы», врач-ветеринар, ученый, эксперт по эффективному управлению животноводством Михаил Травецкий рассказал AgroPortal.ua, как живет сегодня ферма, над какими проектами работают, какое сокровище среди коров имеет Украина, и почему его стоит сохранить.
Полный текст доступен на украинском языке
23 октября 2026, 07:20359Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20456На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:201169В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
- 24 октября 2026, 08:40 3370
На Волыни построили откормочный комплекс на 2 тыс. свинейКомпания «Макс Ком» запустила на Волыни первую очередь нового откормочного комплекса, рассчитанного на содержание 1960 свиней.
- 24 октября 2026, 06:28 723
Молочный аутсорсинг: производитель гхи из Киева удаленно содержит коровуКрафтовый производитель «Живодар» из Киева нашел свой собственный способ обеспечить производство масла гхи качественным сырьем. Бренд взял на себя содержание коровы, которая живет в селе и дает молоко для переработки.
- 23 октября 2026, 09:53 707
Избыток сливочного масла и слабый спрос угрожают падением ценСитуация на рынке сливочного масла Украины ухудшается — излишки продукции остаются значительными, а производство существенно не сокращается.
- 19 октября 2026, 16:51 35722
На Черниговщине придумали, как быстрее продавать урожай капустыЖители села Александровка Корюковской общины (Черниговская обл.) Марина и Василий объединились, чтобы вместе продавать урожай капусты.
- 15 октября 2026, 15:25 9627
Две молочные фермы на Виннитчине прекратили работу из-за убытковДве молочные фермы в Винницкой области за последний месяц полностью продали поголовье численностью по 500–600 коров из-за убыточности производства.
- 15 октября 2026, 12:45 729
Оспа овец и коз: Украина ужесточает меры защиты на границеВспышки оспы овец и коз продолжают регистрировать в Румынии, Болгарии и Греции, в связи с чем издано распоряжение о минимизации рисков внесения и распространения этого заболевания на территории Украины.
- 15 октября 2026, 06:08 1208
EuroTier: инновации в животноводстве касаются не только автоматизации и продуктивности, но и улучшения благосостояния и здоровья животныхЧерез месяц в Германии начнется крупнейшая мировая выставка, объединяющая ведущие решения для всех отраслей животноводства — EuroTier. В этом году событие проходит под главным лозунгом «Intelligence in Animal Farming» — «Интеллект в животноводстве» и фокусируется на внедрении интеллектуальных технологий, автоматизации, искусственного интеллекта и роботизированных систем для достижения максимальной эффективности, постоянства и высокого уровня благосостояния животных.
- 03 октября 2026, 14:24 1017
Юбилейный Ukrainian Livestock Summit состоится во Львове25 ноября 2026 года во Львове состоится юбилейный, пятый Ukrainian Livestock Summit — ключевое профессиональное мероприятие Украины для представителей животноводства, птицеводства, кормопроизводства и перерабатывающей отрасли.
- 23 августа 2025, 15:36 2321
Семейные молочные фермы выплатят дивидендыДействующий с 2020 года проект «Семейные молочные фермы» выплатит дивиденды инвесторам за прошлый год.
- 10 апреля 2025, 17:31 2012
Земельный банк: стартовали аукционы по аренде пастбищ и сенокосовООО «Государственный земельный банк» объявило старт аукционов для субаренды пастбищ и сенокосов в девяти областях Украины.