Профессия пастилье. Как сушку продукции конвертировать в деньги
На Кировоградщине заработала мастерская пастилы
09 сентября 2023, 11:15 3010
В феврале 2023 года София Рымар из Александрии, что на Кировоградщине, открыла свою мастерскую пастилы. Раньше полезные вкусности она изготавливала дома.
Об этом AgroPortal.ua рассказывает София Рымар.
«Планы на мастерскую были давно, но решающим шагом стал грант, который я получила в рамках проекта »Женское лидерство: на пути восстановления Украины«, который финансировался Великобританией. В рамках программы я купила инфракрасную сушилку, стол из нержавейки и некоторую посуду», — отмечает пастилье.
Под брендом «Літо цілий рік» София Рымар производит сушеную продукцию (пастила, фрипсы, джерки, чаи, наборы для глинтвейна, сухие супы) и учит этому ремеслу других — вместе с SMM-специалистом разработала курс по изготовлению полезных сладостей.
«Когда начинала дело, было трудно найти наставника. Училась сама, с помощью YouTube-роликов. Впоследствии зашла со своими продуктами в Instagram. Ничего не понимая, начала покупать курсы по продвижению в соцсети, таргету и продажам, а затем и по предпринимательству», — рассказывает в прямом эфире Instagram предпринимательница.
Сейчас профессия пастилье становится все более популярной. София признается, что ей это нравится, ведь все больше людей смотрит в сторону потребления и популяризации полезных вкусностей.
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua
