Молоко-сырье продолжает дешеветь, но излишков становится меньше
В Украине изменились регионы-лидеры по производству промышленного молока
30 апреля 2025, 13:55 4593
Хозяйства всех категорий в Украине в марте 2025 года произвели 556 тыс. т молока-сырья, что на 117 тыс. т больше (+27%) относительно февраля 2025 года, но на 20 тыс. т меньше (-4%) к марту 2024 года.
Об этом сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на данные Минагрополитики.
В январе – марте 2025 года объемы надоя в Украине составили 1,44 млн т, что на 53 тыс. т (-4%) меньше относительно прошлогоднего периода.
Отмечается, что доля предприятий в производстве молока-сырья составила 49%, а хозяйств населения — 51%.
«Предприятия произвели 272 тыс. т молока-сырья в марте 2025 года, что на 33 тыс. т больше (+14%) по сравнению с февралем 2025-го и на 16 тыс. т больше (+6%) по сравнению с мартом 2024 года. В январе – марте 2025 года молочно-товарные фермы (МТФ) произвели 771 тыс. т молока-сырья, что на 37 тыс. т (+5%) больше относительно прошлогоднего периода», — добавили в ассоциации.
Аналитик ассоциации Георгий Кухалейшвили отмечает, что в первом квартале 2025 года возросло количество областей, где МТФ нарастили производство молока-сырья. Среди новых лидеров по объемам производства — Хмельницкая, Тернопольская и Житомирская области.
Наиболее существенно увеличились объемы производства молока на сельхозпредприятиях в Закарпатской области (+50%), Львовской области (+23%), Хмельницкой области (+19%), Николаевской области (+18%), Черновицкой области (+15%), Тернопольской области (+12%), Ровенской области (+7%), Житомирской области (+6%), Полтавской области (+6%), Черкасской области (+4%) и Харьковской области (+2%) относительно прошлогоднего периода.
В хозяйствах населения объемы надоя в марте 2025 года составили 284 тыс. т молока, что на 84 тыс. т больше (+42%) относительно февраля 2025 года, но на 37 тыс. т меньше (-11%) относительно марта 2024-го.
«В январе – марте 2025 года приусадебный сектор произвел 676 тыс. т молока-сырья, что на 90 тыс. т (-12%) меньше относительно прошлогоднего периода», — добавили в ассоциации.
09 сентября 2026, 07:2073В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH
07 сентября 2026, 07:20359Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка
04 сентября 2026, 07:20442Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
- 02 сентября 2026, 08:39 823
Молочные заводы увеличили закупку сырьяУкраинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.
- 31 августа 2026, 16:53 607
Плату за госконтроль молока хотят возобновить: законопроект зарегистрирован в РадеВерховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.
- 29 августа 2026, 09:36 2604
Около 60% экспорта украинского сыра скупают две страныМолдова и Казахстан остаются двумя крупнейшими рынками сбыта украинских сыров: по итогам января—июля 2026 года на них приходилось соответственно 34,8% и 25,8% украинского экспорта
- 27 августа 2026, 14:55 647
Импорт сыров в 3,5 раза превышает экспортУкраина в январе-июле 2026 годаи мпортировала 28,3 тыс. тонн сыров, что на 24,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года, тогда как экспорт украинских сыров вырос лишь на 1,2% — до 8,2 тыс. тонн.
- 24 августа 2026, 16:00 851
Производство молока тормозится ростом затрат и жаройХозяйства всех категорий в июле 2026 года в Украине произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 2,8 тыс. т меньше (-0,5%) по отношению к июню и на 99,7 тыс. т меньше (-15%) по отношению к июлю 2025 года.
- 13 августа 2026, 10:28 1094
Импорт молочных продуктов в Украину за год вырос на 71%Украина в июле импортировала 8,79 тыс. т молочных продуктов, что на 1% больше по отношению к июню 2026 года и на 71% больше по отношению к июлю 2025 года.
- 03 августа 2026, 08:37 1071Молочный модуль получил новые функции для прослеживаемости процессов
Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей завершила модернизацию информационно-коммуникационной системы «Молочный модуль», используемой в рамках Программы контроля сырого молока.
- 29 июля 2026, 13:25 756
Эпицентр перевыполнил план реализации молока и мясаСегмент животноводства «Эпицентр Агро» в январе – июне 2026 года произвел 23,3 млн кг молока со средним содержанием жира 3,92% и 597 тыс. кг мяса в живом весе.
- 29 июля 2026, 12:00 2063
В Украине за год коров стало меньше на 200 тысячВ приусадебном и промышленном секторе Украины по состоянию на 1 июля 2026 года содержится 1 млн 767,0 тыс. голов КРС, в том числе 941,2 тыс. коров.
- 30 июня 2026, 12:47 1100
Астарта открыла модернизированную молочную фермуАгропромхолдинг «Астарта-Киев» 23 июня запустил обновленный животноводческий комплекс.