Украине может не хватить сливочного масла

К такому выводу пришли аналитики «ИНФАГРО».

Не смотря на то, что еще совсем недавно у переработчиков наблюдался профицит сырья, в конце января 2016 г. с оптовыми продажами сливочного масла возникли проблемы. Аналитики предполагают, что причина дефицита товара кроется в сокращение производства.

«Сегодня крестьянское масло нормального качества уже сложно приобрести по 82 тыс. грн за т, а за высокожирный продукт (82%) отдают не менее 90 тыс. грн за т. При нынешней стоимости масла в Украине новые экспортные контакты уже мало кто рассматривает. Ведь за него проблематично получить больше $3 тыс. за т. Тема экспорта сможет быть опять актуальной лишь, если только курс гривны будет и дальше так быстро падать», — утверждают аналитики.

Для справки: В 2015 г. в Украине произвели 101 тыс. т сливочного масла, что на 11,4% меньше, чем в 2014 г. В декабре прошлого года объем произведенного масла составил 7 тыс. т, что на 2,7% ниже показателя ноября 2015 г. и на 8,3% ниже декабря 2014 г.