Цены на молоко стабилизируются, но спрос падает

Мониторинг цен на текущей неделе показал неизменность средних цен на молоко с фермы, сообщает аналитик Ассоциации производителей молока Владимир Андриец.

Следовательно, цены остаются на предыдущих уровнях: экстра — 10,95 грн/кг; высший — 10,82 грн/кг; первый — 10,46 грн/кг. Средневзвешенная цена трех сортов — 10,74 грн/кг без НДС.

Средние цены на крупные и средние партии молока сорта экстра по регионам: север — 11,08 грн/кг, центр — 11,1 2 грн/кг, юг — 11,2 грн/кг, восток — 11,0 грн/кг, запад — 11,1 грн/кг без НДС.

Эксперт отмечает, что на мировых молочных рынках в последние месяцы наблюдается активное удорожание биржевых молочных товаров, что обусловлено тремя основными причинами — глобальной инфляцией, восстановлением спроса, а также ростом стоимости энергоносителей.

«Украинская ситуация на молочном рынке по динамике схожа, однако со своими внутренними особенностями. В частности, общими драйверами являются инфляция и рост стоимости энергоресурсов. Из дополнительных внутренних — дефицит сырья у переработчиков. К противодействующим факторам относится спрос, который в отличие от глобального у нас начал падать из-за снижения покупательной способности населения, особенно с началом отопительного сезона», — объясняет Андриец.

По данным Госстата, в первом полугодии текущего года доля расходов украинцев на продовольственные товары составила 49,5% от общих расходов и 39,7% от общего месячного дохода. В такой ситуации возникает вопрос уже доступности продуктов питания, в том числе и молочных, которые входят в основу продовольственной корзины и являются составляющими здорового питания.

«Государство должно срочно принимать меры по обеспечению продовольственной безопасности, снизив ставку налогообложения добавленной стоимости товаров, удовлетворяющих базовые потребности человека. Тем более что такая ставка действует у основных экспортеров молочной продукции в Украину — Польше (5%), Германии (7%), Франции (5,5%), Нидерландах (6%). В противном случае, кроме ухудшения доступности молочных продуктов для населения, существуют реальные риски вытеснения отечественной импортной продукции, что запустит цепь негативных экономических событий в виде закрытия предприятий молочной отрасли, потери тысяч рабочих мест, и в конечном итоге — падения поступлений в бюджет», — отмечает Владимир Андриец.