Способствуют этому, в первую очередь, рост мировых цен и значительное увеличение объемов экспорта, сообщает «Инфагро».
Как отмечают аналитики, свою роль также сыграла неопределенность с внешней торговлей сырными продуктами в первой половине июня, был риск прикрытия схем его экспорта, что повлекло бы за собой сокращение производства сливочного масла. В результате даже крестьянское сливочное масло к середине июня продавцы перестали предлагать дешевле 110 тыс. грн/т. Большинство производителей хочет получать за этот товар не менее 115 тыс. грн/т. Купить масло 82% дешевле 130 тыс. грн/т — тоже проблема.
«Такой рост внутренних цен не очень удивляет, если учесть, что на экспорт в СНГ крестьянское масло сейчас контрактуется по 3500-3700 $/т. Неплохая ситуация и с ценами на высокожирное масло. Трейдеры уже не отказываются платить за товар 82% 4000 $/т, а многие производители увеличили цену предложений до 4400 $/т, но по такой цене пока удается продавать его разве что в СНГ. Хотя справедливой для украинского масла должна была бы быть стоимость 4700-5000 $/т, с учетом нынешних мировых цен», — говорится в сообщении.
Растущие цены внешнего спроса способствуют заметному увеличению объемов экспорта масла. За прошлый месяц из Украины было вывезено 2,8 тыс. т товара, что почти в три раза больше в сравнении с маем 2016г.
В июне экспорт масла, похоже, еще больше увеличится, что будет способствовать формированию высокой стоимости товара на внутреннем рынке.

В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами

Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка

LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?

Ситуация на украинском рынке масла в сентябре остается неопределенной. Производители пытаются поддерживать восходящий ценовой тренд, сформированный в конце лета, однако дальнейшее повышение стоимости продукции сталкивается с рядом ограничений.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 августа вырос на 2,3% — до $3,87 тыс.

Украинский рынок сливочного масла в августе показывает признаки стабилизации. Несмотря на значительные запасы производителей, операторы уже не спешат продавать продукцию по минимальным ценам.

Молочная отрасль работает в условиях роста производственных затрат, что создает предпосылки для пересмотра цен на молочную продукцию. В Украине вероятно подорожание молочной продукции на 5–10% к концу лета, а также осенью – зимой.

Производство молока в Украине в 2026 году составит 6,65 млн т. Это на 300 тыс. т, или 4,3% меньше показателя в прошлом году.

Cитуация на украинском рынке сливочного масла в июле не улучшилась. Предложение продукции продолжает превышать спрос, возможности для сбыта излишков ограничены, а цены — низкие.

На украинском рынке сливочного масла усиливается дисбаланс между производством и сбытом. Из-за избытка продукции на складах производителей цены продолжают снижаться, тогда как экспорт остается слабым.

Украинский рынок сливочного масла остается в сложной ситуации из-за низких цен и слабой доходности производства.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 16 июня снизился на 2,8%.