Все главные новости агрорынка на
📲 Телеграм-канале
Производство казеина является лучшим вариантом переработки при текущих условиях профицита сырья в Украине.
Такое мнение высказали аналитики «Инфагро».
«Цена казеина в редких случаях уже достигает уровня в $11 тыс. за тонну. Но есть сложности с логистикой, и на предоплату не стоит рассчитывать», — констатируют они.
В то же время проблем с экспортом значительно меньше, чем по другим товарам. Сертификация заводов не требуется, потому что казеин технический. Логистика остается такой же, как и раньше — прямые отправки в Европу, объясняют специалисты.
Уточняется, что в феврале из Украины вывезено 350 т казеина, что в 2,5 раза больше показателя за аналогичный месяц 2021 года.
«В отличие от всех других молочных товаров, в марте экспорт казеина возрастет», — прогнозируют эксперты.

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых

Украинская молочная отрасль сохраняет производственный потенциал и готова полноценно интегрироваться в европейский рынок, несмотря на сложнейшие условия войны.

Стремительный рост мировых цен позволил украинским производителям сухого обезжиренного молока получить возможность нарастить доходы.

Внешняя торговля молокопродуктами Украины по итогам января – сентября 2026 года демонстрирует ухудшение баланса. Динамика экспорта и импорта разнонаправленная.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) в ходе последних торгов вырос на 1,2% — до $3,928 тыс./т. Объем реализации молочной продукции составил 41,7 тыс. т, что стало пятым подряд аукционом с продажами более 41 тыс. т.

В Украине начался активный сезон на рынке молочных консервов. Производители фиксируют оживление заказов как со стороны внутренних покупателей, так и со стороны зарубежных партнеров.

Ситуация на украинском рынке масла в сентябре остается неопределенной. Производители пытаются поддерживать восходящий ценовой тренд, сформированный в конце лета, однако дальнейшее повышение стоимости продукции сталкивается с рядом ограничений.

Украина в марте экспортировала 8,55 тыс. т молочных продуктов на сумму $18,08 млн, что на 11% и 12% соответственно меньше по сравнению с показателями марта 2023 года.

Сухое молоко называют биржевым товаром, поскольку эта продукция имеет долгий срок годности и преимущественно экспортируется. Внутренний спрос тоже достаточно большой, но это преимущественно кондитерское производство. Потребление же сухого молока в Украине непосредственно населением незначительное.