В январе цены на сливочное масло хоть и выросли, все же большого дефицита товара нет, благодаря деятельности производители сырных продуктов. Но если экспорт масла и впредь будет оставаться активным, то производители не будут успевать за спросом, и в феврале цены на продукт могут побить очередные рекорды, передает «Инфагро».
В данный момент, за селянское масло продавцы просят 97-100 тыс. грн/т, товар 82% оценивается в 110-120 тыс. грн/т.
«Стоимость сливочного масла будет постепенно увеличиваться, не последнюю роль играет девальвация гривни. Сейчас достаточно выгодно экспортировать товар, даже не меняя долларовую цену», — говорят аналитики издания.
Селянское масло в СНГ продается по 3400-3500 $/т. За товар 82% предлагают до 4000 $/т.
По оценкам «Инфагро, даже до снижения курса гривни объемы экспорта сливочного масла оставались весьма существенными. В декабре из страны было вывезено почти 1,1 тыс. т товара. При этом преобладали отгрузки даже не в страны бывшего СССР, а в Африку и ЕС. Не исключено, что в ближайшее время продажи сливочного масла в Европу будут еще более значительными за счет контрактов по увеличенной беспошлинной квоте на 2017 год.

В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами

Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка

LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?

В Украине начался активный сезон на рынке молочных консервов. Производители фиксируют оживление заказов как со стороны внутренних покупателей, так и со стороны зарубежных партнеров.

До конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.

Ситуация на украинском рынке масла в сентябре остается неопределенной. Производители пытаются поддерживать восходящий ценовой тренд, сформированный в конце лета, однако дальнейшее повышение стоимости продукции сталкивается с рядом ограничений.

Группа компаний «Молочный альянс» расширила линейку продукции ТМ «Яготинское» высокобелковым ультрапастеризованным молоком с жирностью 0,5%.

Украинские сыровары продолжают страдать от логистических проблем, вызванных российскими обстрелами, однако постепенно адаптируются к новым условиям работы.

Украина по результатам восьми месяцев 2026 стала нетто-импортером молочных продуктов.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 августа вырос на 2,3% — до $3,87 тыс.

Украинский рынок сливочного масла в августе показывает признаки стабилизации. Несмотря на значительные запасы производителей, операторы уже не спешат продавать продукцию по минимальным ценам.

Молочная отрасль работает в условиях роста производственных затрат, что создает предпосылки для пересмотра цен на молочную продукцию. В Украине вероятно подорожание молочной продукции на 5–10% к концу лета, а также осенью – зимой.