Сокращается потребление украинцами молока

Об этом говорится в сообщении Экономического дискуссионного клуба.

По информации органов статистики, по состоянию на 1 августа 2017 г. по сравнению с соответствующей датой прошлого года поголовье коров сократилось на 2,3%.

Экспортировано молокопродуктов 424 тыс. т (в 1,9 раза больше, чем в январе–июле 2016 г.), импортировано — 64 тыс. т (на 8% больше).

В структуре экспорта наибольший удельный вес занимает масло сливочное (69%), основными потребителями которого являются Марокко, Казахстан, Турция.

Приоритетной позицией импорта молочной продукции в Украину являются сыры (84% в структуре импорта). Традиционными поставщиками сыров на украинский рынок являются страны ЕС — Польша, Германия и Франция.

По балансовым расчетам, за 7 месяцев текущего года по сравнению с соответствующим периодом 2016 г. наполняемость внутреннего рынка молокосырья сократилась почти на 4%, а соответственно уменьшилось среднедушевое потребление населением молочной продукции на 5,4 кг, и в среднем составило 114,6 кг в расчете на человека.

Для справки: в 2016 г. среднедушевое потребление населением молока и молокопродуктов составило 209,4 кг.