Поголовье коров в Украине постоянно снижается — как на предприятиях, так и в хозяйствах населения.
Об этом рассказал руководитель экспертно-аналитического отдела Союза молочных предприятий Украины (СМПУ) Леонид Тулуш в комментарии «БизнесЦензор».
По его мнению, негативный тренд в этом году сохранится: общее снижение на начало 2025 года составит более 6,5% — количество коров в Украине будет составлять менее 1,2 млн.
«В то же время еще в начале 2018 года в Украине насчитывалось более 2 млн голов, то есть за 7 лет потеряно более 40% поголовья. Из них: в хозяйствах населения — почти половина (с 1,55 млн в 2018-м до 0,8 млн голов в 2025-м); на предприятиях — почти 20% (с 0,47 млн до менее 0,38 млн соответственно)», — сказал он.
По словам специалистов, за последние почти десять лет продуктивность коров выросла в 1,4 раза. Но надои все равно существенно снизились — с 10,3 млн т в 2017 году до ожидаемых 7,3 млн т в 2024 году. То есть снижение объемов упало более чем на 29%.
При этом объемы производства молока предприятиями остаются стабильными, объемы производства хозяйствами населения существенно снизились на — 43% с 2017 года, уточнил Леонид Тулуш.

В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Ежегодная инвентаризация поголовья сельскохозяйственных животных и птицы в хозяйствах индивидуального сектора стартовала на территории Ивано-Франковской области 1 сентября.

Кабинет Министров Украины ввел новые правила контроля за содержанием фармакологически активных веществ в пищевых продуктах животного происхождения. Они предусматривают установление максимальных пределов остатков ветеринарных лекарственных средств на основе научной оценки рисков для здоровья человека.

Украинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.

Верховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.

Хозяйства всех категорий в июле 2026 года в Украине произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 2,8 тыс. т меньше (-0,5%) по отношению к июню и на 99,7 тыс. т меньше (-15%) по отношению к июлю 2025 года.

Сегмент животноводства «Эпицентр Агро» в январе – июне 2026 года произвел 23,3 млн кг молока со средним содержанием жира 3,92% и 597 тыс. кг мяса в живом весе.

В приусадебном и промышленном секторе Украины по состоянию на 1 июля 2026 года содержится 1 млн 767,0 тыс. голов КРС, в том числе 941,2 тыс. коров.

Возобновление тарифных квот между ЕС и Украиной и существенное падение цен в молочном секторе привели к резкому сокращению экспорта этой продукции.

Для украинских крафтовиков ассоциации становятся не просто площадкой для общения, а фактически точкой входа в европейский рынок.