Как говорится в сообщении «Ассоциации производителей молока» (АПМ), основными причинами стало отсутствие рынка сбыта сырных продуктов и обновление разрешений на поставки в ЕС для производителей, которые приостановили отгрузку на период процедур повторного получения.
По мнению экспертов, как только разрешения будут восстановлены, экспорт снова восстановится.
Согласно подсчетам экспертов, наибольший прирост пока отмечается в экспорте молока и сливок — в 4-5 раз в натуральном выражении. Всего было отгружено 2,2 тыс. т продукта на общую сумму $2,96 млн. Основным рынком была Ливия — 31% всего экспорта. 20% поставок были направлены в Молдову и столько же в Польшу.
«Продажа молока и сливок сгущенных сократился на 29% по сравнению с маем прошлого года и составил $5,2 млн. Основным потребительскими рынками были Грузия (14,3% в структуре экспорта), Армения (11,4%), Бангладеш (10%). При этом, по сравнению с апрелем этого года продажи выросли на 45,4%», — говорится в сообщении.
Специалисты отмечают, что прорыв также произошел по продажам кисломолочной продукции. В мае было отгружено 494 т (+ 60%). Это самый высокий показатель за последние два года. В денежном выражении экспорт составил $2,6 млн, что вдвое больше чем в прошлом году. Продавали кисломолочные продукты больше в Молдову (37% всего экспорта), Казахстана (34,5%) и Грузии (17,2%). По сравнению с апрелем поставки выросли на 47,4% в денежном выражении.
«Продажи молочной сыворотки также выросли — + 6% в денежном выражении и 24,5% в натуральном. Всего было продано 3,9 тыс. т продукта на общую сумму $2,6 млн. Основным потребителем нашей сыворотки является Китай — 55% всего экспорта», — заявили в АПМ.
Продажи масла в мае просели. Всего было продано 2,63 тыс.т продукта, что на 17,7% меньше, чем в мае прошлого года и на 15% чем апреле этого года. Основными потребителями остаются Марокко (27%), Турция (19%) и Саудовская Аравия (6,8%).
Резко «просели» продажи сыров за счет прикрытия «сырных схем». В сравнении с апрелем объем отгрузок уменьшился на 23,3% — 577 т. В денежном выражении это составило $2,06 млн (-30,4%). Около 50% всего экспорта идет в Казахстан.

CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты

На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей

В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли

Украинские сыровары продолжают страдать от логистических проблем, вызванных российскими обстрелами, однако постепенно адаптируются к новым условиям работы.

Украина по результатам восьми месяцев 2026 стала нетто-импортером молочных продуктов.

Украина фактически превратилась из нетто-экспортера молочных продуктов в нетто-импортера: сальдо внешней торговли стало отрицательным.

Украинский рынок сыров в конце лета столкнулся с логистическими проблемами и потерями продукции на складах торговых сетей. В части магазинов из-за этого сократился ассортимент и стало меньше акций.

Молдова и Казахстан остаются двумя крупнейшими рынками сбыта украинских сыров: по итогам января—июля 2026 года на них приходилось соответственно 34,8% и 25,8% украинского экспорта

Украина в январе-июле 2026 годаи мпортировала 28,3 тыс. тонн сыров, что на 24,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года, тогда как экспорт украинских сыров вырос лишь на 1,2% — до 8,2 тыс. тонн.

В Украине активизируется рынок молочных консервов.

В Киеве 20 мая презентовали Дорожную карту евроинтеграции молочного сектора Украины, являющуюся стратегическим документом и пошаговым планом, куда должен двигаться молочный сектор Украины на евроинтеграционном пути. Цель документа — вывести украинскую продукцию на европейский рынок и обеспечить устойчивое развитие отрасли. Над дорожной картой работали профильные ассоциации, в частности, Союз молочных предприятий Украины в партнерстве с государственными органами и при поддержке международных доноров из Швейцарии и Нидерландов.

В компании «Органик Милк» (Organic Milk) в 2025 году поставки молочной продукции выросли вдвое по сравнению с 2024-м. Предприятие экспортирует молочную продукцию в 9 стран мира. В 2025 году удалось добавить еще несколько стран и масштабировать тех партнеров, которые уже были. Планы Organic Milk на 2026 год — масштабирование на 100% экспорта от 2025 года.

Украинская молочная отрасль максимально приблизилась к стандартам ЕС, а прогресс в качестве продукции доказывает, что украинские производители готовы работать по европейским правилам. К тому же Европейский Союз стал ключевым партнером для украинских молочных компаний.