У украинских сыроделов появился шанс избавиться от запасов
Конкуренция на рынке сыра растет
19 мая 2023, 13:49 3253
Увеличение предложения сыра происходит из-за желания отечественных производителей направлять больше сырья на выпуск хотя бы безубыточных товаров, отказываясь от сушки молока.
Более активными также стали импортеры сыра, которые захватывают все большую долю рынка, сообщает «Инфагро».
«Конкуренция на рынке сыра существенно возрастает, приходится все чаще стимулировать продажи различными акциями. Ведущие экспортеры сыра также готовы давать существенные ценовые скидки в обмен на объемы», — объясняют аналитики.
Несмотря на согласие продавцов снижать цены, объемы экспорта сыра, и особенно сырного продукта, стремительно сокращаются. В прошлом месяце экспорт полутвердого сыра сократился на 38%. В апреле вдвое сократился и экспорт плавленых сырных продуктов, уточняют специалисты.
«Импорт сыра ожидаемо, хоть и с опозданием относительно прогнозов, растет. Доля импортных полутвердых сыров снова достигает четверти всех продаж. А зарубежные «белые» сыры занимают более половины рынка. Импорт будет и дальше увеличиваться. Это серьезная угроза для украинских сыроделов», — прогнозируют эксперты.
04 сентября 2026, 07:20123Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20402На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202811День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 02 сентября 2026, 18:00 474
Сыр в Украине осенью может подорожать из-за сокращения импортаУкраинский рынок сыров в конце лета столкнулся с логистическими проблемами и потерями продукции на складах торговых сетей. В части магазинов из-за этого сократился ассортимент и стало меньше акций.
- 27 августа 2026, 14:55 630
Импорт сыров в 3,5 раза превышает экспортУкраина в январе-июле 2026 годаи мпортировала 28,3 тыс. тонн сыров, что на 24,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года, тогда как экспорт украинских сыров вырос лишь на 1,2% — до 8,2 тыс. тонн.
- 21 августа 2026, 08:44 902
Новые ветеринарные требования ЕС ставят под угрозу экспорт украинской сгущенкиВ Украине активизируется рынок молочных консервов.
- 20 августа 2026, 13:21 1023
Жиры вниз, сыры вверх: как изменились цены на биржевые молочные продуктыИндекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 августа вырос на 2,3% — до $3,87 тыс.
- 18 августа 2026, 12:46 555
Импорт сыров вышел на рекордный уровеньСтремительное увеличение предложения европейской продукции обостряет конкуренцию на рынке сыров Украины.
- 17 августа 2026, 13:56 732
Производители сливочного масла ожидают более высоких цен и ориентируются на экспортУкраинский рынок сливочного масла в августе показывает признаки стабилизации. Несмотря на значительные запасы производителей, операторы уже не спешат продавать продукцию по минимальным ценам.
- 16 августа 2026, 11:15 7007
Топ-10 покупателей украинской молочной продукцииУкраина, несмотря на увеличение в июле экспорта молочных продуктов, поставила на внешние рынки меньше биржевых товаров.
- 13 августа 2026, 10:28 1068
Импорт молочных продуктов в Украину за год вырос на 71%Украина в июле импортировала 8,79 тыс. т молочных продуктов, что на 1% больше по отношению к июню 2026 года и на 71% больше по отношению к июлю 2025 года.
- 10 августа 2026, 13:52 2489
Украина увеличила импорт агропродукции: топ-10 ввезенных товаровУкраина в январе – июне 2026 года импортировала агропродукции на $4,7 млрд, что на 8% больше, чем за 6 месяцев прошлого года.
- 22 июля 2026, 09:52 598
Украинским сыроварам приходится сокращать производство из-за импортаУкраинский рынок сыров все больше зависит от импортной продукции.