Эксперт: Украина стала производить вдвое меньше сыра и сухого молока
Об этом рассказал ведущий аналитик сельскохозяйственных рынков и национальный консультант ФАО Андрей Панкратов, сообщает пресс-служба ФАО.
По его словам, среди основных молочных продуктов за последние 10 лет больше всего упало производство сыра — в 2,2 раза. В 1,9 раза сократилось производство сухого молока.
«В то же время производство сливочного масла, которое больше ориентировано на внутренний рынок, существенно не изменилось, если сравнивать 2016-й с 2007 годом», — отметил Андрей Панкратов.
Также эксперт добавил, что Украина в 2015 году впервые стала нетто-экспортером по всем группам молокопродуктов, хотя до этого ввозила сливочного масла и кисломолочной продукции больше, чем вывозила.
Для справки: напомним, Украина экспортировала сыр в значительных объемах до 2014 г., когда было введено эмбарго со стороны России. Эта страна была главным покупателем украинского сыра в течение 2010-2013 годов, туда шло 80-85% всего экспорта этого продукта.
21 октября 2026, 07:20242На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:20892В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
16 октября 2026, 07:20759В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
- 21 октября 2026, 07:20 242На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
Сырную зону Киевского фестиваля вина и сыра Kyiv Food and Wine Festival сформировала Ассоциация производителей сыра Украины (АПСУ). За два дня фестиваля сыроварни-участницы продали 1500 кг сыра.
- 19 октября 2026, 15:25 582
Украинские сыроделы теряют рынок из-за роста импортаУкраинский рынок сыра в октябре остается относительно стабильным, однако отечественные производители сталкиваются с конкуренцией со стороны импорта, ростом затрат и сокращением экспорта.
- 17 октября 2026, 16:00 1103
Производители сухого молока активизировали экспортСтремительный рост мировых цен позволил украинским производителям сухого обезжиренного молока получить возможность нарастить доходы.
- 16 октября 2026, 13:52 1481
Сырное королевство приостанавливает работу в УкраинеУкраинская сеть магазинов «Сырное королевство» приостанавливает работу в Украине из-за российских обстрелов и нанесенного ущерба.
- 09 октября 2026, 13:51 1135
Цены на биржевые молочные продукты двигаются разнонаправленноОбщий индекс Global Dairy Trade (GDT) в ходе последних торгов вырос на 1,2% — до $3,928 тыс./т. Объем реализации молочной продукции составил 41,7 тыс. т, что стало пятым подряд аукционом с продажами более 41 тыс. т.
- 05 октября 2026, 08:00 1016
ФАО: Мировая торговля зерновыми упадет сильнее, чем ожидалосьПродовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) прогнозирует снижение мирового производства зерновых в 2026 году на 2,1% — до 2,979 млрд т.
- 02 октября 2026, 14:50 1781
ФАО: Цены на продовольствие в мире растут, наиболее динамично дорожает зерноМировые цены на продовольствие в сентябре выросли на 1,5% по сравнению с августом на фоне перебоев с транспортом, погодных рисков и подорожания ряда растениеводческих товаров.
- 16 сентября 2026, 15:23 1075
Цены на биржевые молочные продукты пошли внизОбщий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).
- 16 января 2022, 12:07 2387
Исследование: Треть овощей и фруктов украинцы выращивают самостоятельноПредприятия розничной торговли и предприниматели обеспечивают 55% всех продаж на украинском рынке свежей плодоовощной продукции, оставшаяся часть — неорганизованная торговля.
- 15 мая 2020, 07:06 2728
Украина имеет большой потенциал для роста общего потребления мясаУкраина демонстрирует те же тенденции в потреблении мяса, как и во всем мире. И при этом имеет большой потенциал для роста общего потребления мяса, которое сегодня довольно низкое по сравнению со странами ЕС.