Эксперт: Украина стала производить вдвое меньше сыра и сухого молока
Об этом рассказал ведущий аналитик сельскохозяйственных рынков и национальный консультант ФАО Андрей Панкратов, сообщает пресс-служба ФАО.
По его словам, среди основных молочных продуктов за последние 10 лет больше всего упало производство сыра — в 2,2 раза. В 1,9 раза сократилось производство сухого молока.
«В то же время производство сливочного масла, которое больше ориентировано на внутренний рынок, существенно не изменилось, если сравнивать 2016-й с 2007 годом», — отметил Андрей Панкратов.
Также эксперт добавил, что Украина в 2015 году впервые стала нетто-экспортером по всем группам молокопродуктов, хотя до этого ввозила сливочного масла и кисломолочной продукции больше, чем вывозила.
Для справки: напомним, Украина экспортировала сыр в значительных объемах до 2014 г., когда было введено эмбарго со стороны России. Эта страна была главным покупателем украинского сыра в течение 2010-2013 годов, туда шло 80-85% всего экспорта этого продукта.
04 сентября 2026, 07:20173Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20457На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202870День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 04 сентября 2026, 10:28 516
Стоимость сухого молока приблизилась к историческим максимумамУкраинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.
- 02 сентября 2026, 18:00 487
Сыр в Украине осенью может подорожать из-за сокращения импортаУкраинский рынок сыров в конце лета столкнулся с логистическими проблемами и потерями продукции на складах торговых сетей. В части магазинов из-за этого сократился ассортимент и стало меньше акций.
- 31 августа 2026, 13:54 5889
Рукава для зерна дадут аграриям 9 областей: в ГАР стартовал прием заявокПродовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО), Всемирная продовольственная программа ООН (ВПП), Mercy Corps и Украинский Красный Крест запускают новую программу по предоставлению агропроизводителям решений для временного хранения зерна.
- 27 августа 2026, 14:55 633
Импорт сыров в 3,5 раза превышает экспортУкраина в январе-июле 2026 годаи мпортировала 28,3 тыс. тонн сыров, что на 24,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года, тогда как экспорт украинских сыров вырос лишь на 1,2% — до 8,2 тыс. тонн.
- 20 августа 2026, 13:21 1026
Жиры вниз, сыры вверх: как изменились цены на биржевые молочные продуктыИндекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 августа вырос на 2,3% — до $3,87 тыс.
- 20 августа 2026, 09:58 1213
Международные партнеры выделяют $10 млн на рукава для хранения зернаУкраина привлекает международную финансовую поддержку аграриям.
- 18 августа 2026, 12:46 557
Импорт сыров вышел на рекордный уровеньСтремительное увеличение предложения европейской продукции обостряет конкуренцию на рынке сыров Украины.
- 30 июля 2026, 08:00 1305
USDA: Украина снизит производство молока на 300 тыс. тПроизводство молока в Украине в 2026 году составит 6,65 млн т. Это на 300 тыс. т, или 4,3% меньше показателя в прошлом году.
- 16 января 2022, 12:07 2348
Исследование: Треть овощей и фруктов украинцы выращивают самостоятельноПредприятия розничной торговли и предприниматели обеспечивают 55% всех продаж на украинском рынке свежей плодоовощной продукции, оставшаяся часть — неорганизованная торговля.
- 15 мая 2020, 07:06 2698
Украина имеет большой потенциал для роста общего потребления мясаУкраина демонстрирует те же тенденции в потреблении мяса, как и во всем мире. И при этом имеет большой потенциал для роста общего потребления мяса, которое сегодня довольно низкое по сравнению со странами ЕС.