Закупочные цены на молоко во второй половине сентября продолжили догонять рынок и выросли почти на 10 копеек.
Об этом говорится в сообщении Ассоциации производителей молока.
Как отмечается, средняя закупочная цена на молоко сорта экстра по состоянию на 28 сентября выросла сразу на 16 коп. и составила 10,98 грн/кг без учета НДС. В то же время все больше преобладают контракты в 11,30-11,60 грн/кг в зависимости от объема партии. Высший сорт вырос на 18 коп. — до 10,33 грн/кг, а первый на 3 коп. — до 9,78 грн. Средневзвешенная цена трех сортов поднялась на 12 коп. — до 10,36 грн/кг.
Такую поддержку ценам оказывает активизация экспорта молочных продуктов на фоне сезонного сокращения производства молока. За неполный месяц на внешние рынки было продано молочки на сумму $29 млн. Ввиду того, что основным рынком сбыта выступает Европа, украинский продукт на этом рынке конкурентен за счет более низкой цены. Так, к примеру, средняя цена на молоко в Европе почти вполовину выше украинской — 52 евроцента против 31 е/ц в Украине», — объясняет аналитик АПМ Яна Линецкая.
По ее мнению, вопрос о преимуществах украинского продукта также будет иметь ценовые ограничения из-за войны в Украине, отказ от энергоносителей из россии и постковидные факторы, что снижает уровень доходов населения ЕС.
«Вместе с тем в Украину продолжают возвращаться вынужденные переселенцы, и уровень потребления молочных продуктов, в первую очередь цельномолочной группы, на внутреннем рынке удалось сохранить, несмотря на негативные ожидания. Как долго будет продолжаться этот эффект, пока сложно спрогнозировать, но зима точно повлияет на потребление, ведь уровень доходов украинцев вместе с гривней каждый день проседает», — отмечает эксперт.

Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя

Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС

В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами

Цены на сливочное масло в Европе продолжают снижаться, что усугубляет перспективы экспорта украинского продукта в ЕС.

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.

В Украине начался активный сезон на рынке молочных консервов. Производители фиксируют оживление заказов как со стороны внутренних покупателей, так и со стороны зарубежных партнеров.

До конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.

Украинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.

Ситуация на украинском рынке масла в сентябре остается неопределенной. Производители пытаются поддерживать восходящий ценовой тренд, сформированный в конце лета, однако дальнейшее повышение стоимости продукции сталкивается с рядом ограничений.

Украина по результатам восьми месяцев 2026 стала нетто-импортером молочных продуктов.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).

Средневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.

Базовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.