В Испании сезон клубники отличается более низкой урожайностью и волатильностью цен.
Об этом сообщает FreshPlaza.
«Урожай клубники получили ниже обычного в январе и феврале, потому что погода была прохладнее и дождливой, поэтому формирование плодов проходило с опозданием», — говорит менеджер Fresumbria Херонимо Гонсалес.
По его словам, цены приемлемые, но очень волатильные, поскольку тесно связаны с существующим предложением. «Это сложная кампания во всех смыслах, поскольку издержки производства выросли, а рынки пытались снизить цены», — добавляет он.
Кроме того, экспортеры в ожидании, как война в Украине повлияет на цены на энергоносители, топливо и сырье.

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

Украина занимает 10-е место в мире и первое в Восточной Европе по площадям насаждений голубики. В то же время по урожайности украинские производители значительно уступают мировому уровню и основным конкурентам.

Украинские ягодные хозяйства переориентируют часть продукции на внешние рынки из-за сокращения внутреннего потребления. Основным направлением остается Европейский Союз, одновременно производители в последние годы расширяют присутствие в США.

Ягодные хозяйства Украины сталкиваются с дефицитом рабочей силы, в частности квалифицированных специалистов. В то же время органическое производство требует значительного количества ручного труда.

По итогам 2025/26 МГ Украина получила рекордную выручку от экспорта малины, однако значительно сократила поставки черники на внешние рынки.

Испанская компания по производству морепродуктов Nueva Pescanova отказалась от планов создания первой в мире коммерческой фермы по разведению осьминогов на Канарских островах.

Опасения по поводу евроинтеграции Украины выражают не только аграрии Польши и соседних стран, но и Франции и Испании.

Расходы на рабочую силу в тепличных хозяйствах Испании резко выросли за последние годы.

Запоздавший старт из-за холодной весны, уничтоженных морозами плантации и острой нехватки работников — таковы особенности этого сезона ягодных культур в Украине. Однако, несмотря на климатические вызовы, ягодоводство является прибыльным направлением ввиду стабильного спроса как на свежем рынке, так и для переработки.

ООО «Финпром Агро» изучает технологию сублимации клубники.

Ягодное хозяйство на Киевщине выращивает клубнику исключительно в закрытом грунте. В этом сезоне, несмотря на сложные погодные условия, ООО «Финпром Агро» удалось собрать и реализовать примерно 30 т товарной клубники. Сейчас хозяйство готовится к следующему сезону.