Рынок кондитерских изделий: продукция должна быть не только вкусной, но и достойной Instagram
Отечественные производители обеспечивают 90% рынка кондитерской продукции
01 апреля 2023, 12:00 1836
Отечественные производители обеспечивают 90% кондитерской продукции, и только 10% приходится на импорт.
Об этом рассказала начальник аналитического отдела компании ProConsulting Юлия Шкурко во время бизнес-встречи «Хлебопекарный бизнес-2023».
«В течение 2022 года объемы производства сократились на 10-12%, но это не вызвало дисбаланс или дефицит продукции на рынке, поскольку в процентном соотношении из-за миграции населения и снижения покупательной способности объемы потребления тоже сократились», — отмечает Юлия Шкурко.
По ее словам, в то же время география экспорта украинской продукции несколько изменилась в течение 2022 года: прекратились поставки в рф и беларусь, но увеличились в страны ЕС. В целом объемы экспорта в 2022 году снизились на 10%.
