Переломный момент наступил на украинском рынке сыра.
Или отечественные сыроделы смогут удержать свой рынок сбыта, или их таки существенно потеснят поставщики европейского сыра, считают аналитики «Инфагро».
«В марте в Украину был завезен рекордно высокий объем сыра по сравнению с довоенным периодом. Если тренд сохранится, то произойдет очередной раздел рынка между игроками», — отмечают специалисты.
И добавляют, что выбором потребителей все чаще становится европейский сыр, который в большинстве случаев уже сейчас предлагается дешевле, чем отечественный. Поэтому не стоит удивляться, что польского (и не только) сыра на полках магазинов становится все больше. Возможно, именно из расчета на поставки в Украину в текущем году производство сыра в Польше выросло более чем на 10%.
«Разница в увеличении производства в Польше почти равна общему производству аналогичных сыров в Украине. Это должно изрядно настораживать отечественных сыроделов», — заключают специалисты.

Zinka. Увидеть производство изнутри

Святослав Вакарчук спел для аграриев в поле во время уборки урожая

UCAB FOOTBALL CUP 2026. Летние игры

Стремительное увеличение предложения европейской продукции обостряет конкуренцию на рынке сыров Украины.

Украина в июле импортировала 8,79 тыс. т молочных продуктов, что на 1% больше по отношению к июню 2026 года и на 71% больше по отношению к июлю 2025 года.

Украина в январе – июне 2026 года импортировала агропродукции на $4,7 млрд, что на 8% больше, чем за 6 месяцев прошлого года.

Значительный рост поставок сыров из Европы в Украину на фоне сезонного снижения потребления усилил конкуренцию на внутреннем рынке.

Украинский рынок сыров все больше зависит от импортной продукции.

Cитуация на украинском рынке сливочного масла в июле не улучшилась. Предложение продукции продолжает превышать спрос, возможности для сбыта излишков ограничены, а цены — низкие.

Представители правительства и производители во время заседания межведомственного рабочего совещания Комитета Верховной Рады Украины по экономическому развитию выстроили алгоритм защиты внутреннего рынка молочной продукции от контрабанды.

Ситуация рынка молочной продукции Украины, в первую очередь в сегменте сыров, ухудшилась в первом полугодии 2026 года.

Украинские производители сыров сталкиваются с растущим давлением из-за увеличения импорта европейской продукции.

Украинские производители сыра входят в летний сезон под давлением нескольких негативных факторов.