Украина последняя в Европе по потреблению картофеля фри
Украина теряет миллиард гривен из-за импорта картофеля фри
02 июня 2026, 14:50 713
Украина ежегодно тратит более 1 млрд грн на импорт картофеля фри из-за недостаточного развития собственной переработки и нехватки современных овощехранилищ.
Об этом в комментарии УНИАН рассказал директор Института картофелеводства НААН, кандидат сельскохозяйственных наук Николай Фурдыга.
По его словам, украинские производители практически не обеспечивают внутренний рынок замороженным картофелем фри, поэтому страна вынуждена ежегодно импортировать от 20 до 30 тыс. т такой продукции.
«Мы импортируем примерно 20–30 тыс. т замороженного картофеля фри. Собственного производства фактически нет. Это продукт с добавленной стоимостью, а значит — рабочие места и дополнительные доходы для экономики страны», — отметил эксперт.
При этом спрос на переработанный картофель в Украине постепенно растет. В частности, сегменты HoReCa и стритфуд все чаще используют очищенный и нарезанный картофель, что стимулирует фермеров инвестировать в небольшие перерабатывающие мощности.
Николай Фурдыга отметил, что профессиональные производители картофеля все активнее ориентируются именно на переработку — производство чипсов, крахмала и снеков. Некоторые хозяйства уже работают по контрактам с перерабатывающими предприятиями. Кроме того, в Украине развивается новая перерабатывающая инфраструктура. В частности, в Черкасской области строится завод по глубокой переработке картофеля, где будут производить снеки.
Эксперт подчеркнул, что дефицит современных хранилищ остается одной из ключевых проблем отрасли. Из-за сложностей с хранением часть урожая теряется еще до нового сезона, что вынуждает страну импортировать более дорогой картофель.
23 октября 2026, 07:20422Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20500На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:201232В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
- 23 октября 2026, 05:48 1597
Украина vs Норвегия: какие возможности открывает норвежский рынокС начала полномасштабной войны торговля Украины с Норвегией выросла на 45%. И хотя сегодня наблюдается незначительный спад (-8%), все же торговые отношения продолжаются. Из Норвегии в Украину экспортируется гораздо больше продукции — в 2025 году было продано почти на 4,9 млрд евро.
- 21 октября 2026, 14:50 3720
Украинские яблоки потеснили импорт, а груши могут стать новым трендомДоля украинских производителей на рынке яблок выросла до 80%, хотя еще десять лет назад около 60% продукции на полках супермаркетов составлял импорт. В то же время в 2026 году импорт обеспечивает 80–90% украинского рынка груш, что открывает возможности для развития отечественного производства.
- 19 октября 2026, 15:25 692
Украинские сыроделы теряют рынок из-за роста импортаУкраинский рынок сыра в октябре остается относительно стабильным, однако отечественные производители сталкиваются с конкуренцией со стороны импорта, ростом затрат и сокращением экспорта.
- 11 октября 2026, 11:13 3241
Урожай картофеля в ЕС упал на 25%Ассоциация производителей картофеля Северо-Западной Европы (NEPG) прогнозирует, что общее производство картофеля в странах-членах объединения (Бельгия, Германия, Франция, Нидерланды) составит 20,695 млн т, что на 25,4% меньше, чем в прошлом году.
- 09 октября 2026, 17:25 105895
Фермер с Черниговщины продает по 2 грн/кг картофель, который раньше сдавал на крахмалФермер из Лукашевки Григорий Ткаченко, всю жизнь занимающийся выращиванием картофеля на Черниговщине, называет урожай этого года посредственным.
- 29 сентября 2026, 14:25 2831
Урожайность картофеля в МХП превысила 50 т/гаХозяйство «МХП-Агрокряж», входящее в структуру холдинга МХП, собирает первый урожай картофеля сортов Arizona и Prada. Урожайность составила 52 т/га и 51,6 т/га соответственно.
- 17 сентября 2026, 09:57 3188
Континентал Фармерз Груп собрала треть картофеля«Континентал Фармерз Груп» провела сбор 30% посевных площадей картофеля, под который в этом году отвели 2 тыс. га.
- 10 сентября 2026, 14:25 1957
На Волыни массово убирают картофель: урожай ожидают на уровне прошлогоднегоНа Волыни началась массовая уборка картофеля. Из-за продолжительной жары и недостатка влаги урожай в разных хозяйствах отличается, однако значительного его снижения и дефицита в области не ожидают.
- 02 декабря 2025, 16:52 1222
Урожай картофеля в Украине в этом году больше на 50%В Украине в сезоне-2025 площади под картофелем выросли на 25% против прошлого года, урожайность также была больше на четверть, поэтому можно считать, что урожай на 50% выше прошлогоднего.
- 17 сентября 2024, 13:20 4122
В Украине уменьшилось производство сертифицированных семян картофеля на 40%Растет тенденция к уменьшению количества производителей семенного картофеля, соответственно, уменьшается и количество сертифицированного посадочного материала.