Экспортная выручка Украины от внешних поставок плодоовощной продукции по итогам 2021 года будет рекордно высокой, равно как и доходы фермеров.
Такой прогноз сделали аналитики EastFruit, собрав ТОП-10 важнейших событий плодоовощного бизнеса Украины за минувший год.
Так, десятка знаменательных для отрасли событий выглядит так:
1. Рекордно высокие цены на малину в мире: это провоцирует бум роста плантаций в Украине.
2. Картофельные разочарования Украины: вырос экспорт, но цены оставались низкими.
3. Грецкий орех: мировые цены выросли во второй половине года, увеличив экспортную выручку украинских производителей.
4. Кризис яблочного бизнеса в Украине: снижение цен, но резкий рост экспорта в Беларусь.
5. Обвал цен на землянику садовую: смещение созревания урожая из-за погоды спровоцировало снижение спроса.
6. Дорогой украинский «борщ»: свекла, лук, морковь и капуста в совокупности не стоили так дорого, как в 2021 году.
7. Передел украинской розницы: приход Lidl, покупка «Новусом» сети Billa, покупка сетью «Сильпо» ритейл-бизнеса и сети супермаркетов «Экомаркет».
8. Открытие рынка земли в Украине.
9. Рекордные цены на тепличные огурцы в Украине и импорт из России.
10. Провалы на рынках черешни и арбуза.

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых

Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026

Хозяйства Киевской области по состоянию на 14 октября собрали 1,77 млн т овощей борщевого набора с площади 107,03 тыс. га. Средняя урожайность составляет 165,3 ц/га.

Украинские экспортеры в первом полугодии 2026 года увеличили долю обработанной аграрной продукции, однако темпы роста заметно замедлились.

От домашних экспериментов — до сотрудничества с фермерскими хозяйствами, которые выращивают специальные сорта по заказу производителя. Так развивается история винницкого бренда HellDaddy, уже десять лет создающего острые соусы.

Новый 2026/27 сезон экспорта замороженной малины для Украины начался на уровне нормы — это важный сигнал для рынка.

На Виннитчине из-за холодной весны сезон малины в этом году начался с опозданием, а урожайность оказалась ниже. В то же время цена ягоды выросла до 150 грн/кг — в 2,5 раза больше, чем в прошлом году.

В Украине садоводы снижают отпускные цены на яблоки из-за сдержанного спроса и увеличения предложения осенних сортов.

По итогам 2025 года украинские экспортеры увеличили долю переработанной сельскохозяйственной продукции, при этом сократились объемы поставок сырья на внешние рынки.

Европейский рынок фруктов и овощей остается одним из самых требовательных в мире. Для выхода на более сложные каналы продаж украинским компаниям недостаточно иметь только конкурентную цену.

Европейский Союз снижает максимальные уровни остатков для основных фунгицидов и регуляторов роста в фруктах и овощах.