В Украине переработкой молока занимается более 500 микропредприятий
Переработчики фруктов и овощей лидируют по приросту производства
20 мая 2025, 08:00 1211
Сектор агропереработки в Украине в прошлом году продемонстрировал тенденцию к росту.
Об этом рассказал министр аграрной политики и продовольствия Украины Виталий Коваль во время встречи с представителями аграрных бизнес-ассоциаций, сообщает пресс-служба министерства.
Он отметил, что наибольший прирост производства показали переработка фруктов и овощей (более 27%), а также производство растительного масла, животных жиров и молочных продуктов (рост около 13-14%).
«Еще один хороший показатель — производство мяса и мясных продуктов ($3,8 млрд) и переработка рыбы. Они уже превысили показатели 2021 года на 1,5% и 8,1% соответственно. Это свидетельствует об эффективной адаптации к новым реалиям», — добавил министр.
Рост этих показателей, по его словам, также демонстрирует общий экспорт пищевых продуктов. В 2024 году он поднялся до $5,7 млрд, что более чем на 20,8% больше, чем в 2023 году. Еще одна впечатляющая цифра — в 3,7 раза вырос экспорт мяса и мясных продуктов. Также на сегодня уже 60 украинских молочных заводов аккредитованы в ЕС.
«Все это доказывает, что Украина уверенно движется от экспорта сырья к экспорту готовой продукции с высокой добавленной стоимостью», — подчеркнул Виталий Коваль.
Также министр акцентировал и на дальнейших приоритетах в сфере агропереработки: это импортозамещение, развитие биоэнергетики, внедрение инновационных технологий, масштабирование инициативы «Покупай украинское» на международные рынки, а также дальнейшее наращивание экспорта украинской продукции.
09 ноября 2026, 07:203В Гималаях картофель прячут под землю на зиму — традиция исчезает вместе с местными сортами
06 ноября 2026, 07:20991В Тернопольской области 63 семьи выращивают позднюю капусту на продажу
04 ноября 2026, 07:20447«Покрова». Представлен механизм страхования посевной от военных рисков
- 07 ноября 2026, 08:00 352
Переработчики молока жалуются на рост теневого рынка в последнее времяОбъемы теневого рынка молока-сырья и молочной продукции в Украине увеличиваются во втором полугодии 2026 года.
- 06 ноября 2026, 07:20 994В Тернопольской области 63 семьи выращивают позднюю капусту на продажу
В Борсуковской громаде Тернопольской области выращивание поздней капусты стало одним из источников заработка для местных жителей. В пяти селах овощ на продажу посадили 63 семьи. Продукцию реализуют на рынках, поставляют в супермаркеты и продают оптовыми партиями в разные регионы Украины.
- 05 ноября 2026, 08:00 1544
На Полтавщине обустраивают цех по переработке мяса индейкиКрафтовое производство «Двор индейки» из Полтавской области приобрело профессиональное оборудование для обустройства мясоперерабатывающего цеха.
- 04 ноября 2026, 14:25 841
Молочные продукты в Украине могут подорожать еще на 10% до конца годаДо конца 2026 года свежие молочные продукты в Украине могут подорожать еще примерно на 10%.
- 04 ноября 2026, 11:08 631
Альтернативой сырьевому экспорту может стать производство комбикормовВ условиях усложненного экспорта зерновых и масличных Украине следует рассмотреть возможность увеличения производства комбинированных комбикормов для животноводства. В Украине объемы производства составляют 6,5 млн т, тогда как в мире производится 1,44 млрд т комбикормов.
- 01 ноября 2026, 09:30 13192
Производитель из Ровенщины модернизирует производство по переработке ореховФермер из Ровенской области Петр Скрипчук, который вместе с партнерами занимается выращиванием и переработкой грецкого ореха, приобрел новое оборудование для совершенствования производства масла холодного отжима.
- 30 октября 2026, 13:20 933
Каждый пятый доллар в валютной выручке приносит растительное маслоЭкспорт 5 млн т растительного масла и 5 млн т шротов в совокупности принес Украине $7737 млн. Это 19,2% от общего объема экспорта, то есть каждый пятый доллар, поступающий в Украину, приносят растительное масло и продукты переработки масло-жировой отрасли.
- 29 октября 2026, 11:09 755
Меры по приоритетному экспорту растительного масла в октябре еще не показали заметных измененийПо состоянию на 27 октября в этом месяце было экспортировано 275 тыс. т всех видов растительных масел, что составляет 65 % от потребности. Показатели на 15 октября составляли 149 тыс. т — 63% от потребности.
- 26 октября 2026, 13:50 808
На Буковине завершают уборку овощейВ Черновицкой области собрали 95,2% запланированного объема овощей. По прогнозам, в 2026 году аграрии региона получат около 180 тыс. т овощной продукции.
- 19 октября 2026, 07:20 1659
В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностейВ США восстанавливают выращивание старинных сортов яблок, часть которых почти исчезла из коммерческих садов. Если в начале XX века в стране было известно около 14 тыс. сортов, выращивавшихся на протяжении предыдущего столетия, то сейчас более 60% производства приходится на пять разновидностей: Gala, Red Delicious, Honeycrisp, Granny Smith и Fuji.