Об этом сообщила ведущий специалист по сертификации ООО «Органик Стандарт» Елена Манзюк на конференции «Органическая переработка и торговля.
«По результатам нашего исследования, в 2020 году в Украине не было органического кофе, хотя уже в этом году появился новый производитель. Также, в прошлом году не было реализации органических макаронных изделий. При этом из года в год на внутреннем рынке растут объемы реализации молочной и мясной продукции, яйца», — отмечает Елена Манзюк.
Так, по данным ООО «Органик Стандарт», в тройку товаров по наибольшим объемам продаж вошли: молочная продукция, крупяные и зерновые изделия, мука, а также овощи и фрукты.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

В Украине в 2025 году увеличилось количество операторов органического сельского хозяйства и площадь земель, занятых под органическое сельское хозяйство.

Ягодные хозяйства Украины сталкиваются с дефицитом рабочей силы, в частности квалифицированных специалистов. В то же время органическое производство требует значительного количества ручного труда.

Европейская комиссия предлагает продлить разрешение на использование неорганических белковых кормов в производстве органической продукции животноводства еще на 10 лет — до 31 декабря 2036 года.

Производитель органической голубики в Киевской области из-за весенних заморозков потерял около 75–80% урожая. Предприятие, которое имеет мощности для выращивания до 300 т ягоды, в этом году работает преимущественно на внутренний рынок.

Житель Житомирской области Максим Мельничук почти 15 лет работает в сфере ИТ, однако несколько лет назад решил реализовать еще один проект — создать органическую плантацию голубики. Сегодня в селе Маркова Волиця на площади более одного гектара выращивают 4207 кустов ягоды, а модернизировать хозяйство предпринимателю помог государственный грант «Собственное дело» в размере 350 тыс. грн.

В июне этого года впервые органические куриные яйца украинского производства были отправлены на экспорт в Европейский Союз.

Органические фермы со свободным выгулом кур генерируют почти вдвое больше выбросов парниковых газов на килограмм яиц, чем традиционные птицефабрики, оборудованные клеточными системами.

Малина и клубника являются основными двигателями органического экспорта. Ягоды поставляются преимущественно в замороженном виде, есть незначительные партии сушеной продукции. Однако больше всего запросов на дикорастущие ягоды, в частности чернику. Среди орехов доминирует грецкий, причем преимущественно некультивированный.

13-16 февраля 2024 года состоится крупнейшая международная выставка органических продуктов BIOFACH 2024, которая традиционно проходит в Нюрнберге (Германия) и охватывает сферу органических пищевых продуктов, напитков и непродовольственных товаров.

Первым продуктом, который получил маркировку государственным логотипом Украины для органической продукции, стал органический карпатский травяной чай от ООО «Мольфар Эко», который предлагает в своих поездах «Укрзализныця».