Украинские сыроделы скоро столкнутся с ростом конкуренции с польскими сырами на отечественном рынке.
Об этом сообщает «Инфагро», проанализировав нынешнюю политику ценоформирования на рынке сыра.
«С начала осени ведущие украинские производители сыра уже дважды увеличивали прайсы на свою продукцию, исходя из подорожания сырого молока на 20%. Правда, цены на сыр за этот период были увеличены пока только на 10%. Но, вероятно, сыроделы продолжат давить на торговые сети, добиваясь увеличения цен», — отметили аналитики.
При сравнении цен на продукцию отечественных сыроделов и на польские сыры очевидно, что польский товар заметно дешевле даже с доставкой в Украину. Нетрудно догадаться, какой сыр будут закупать сети, считают специалисты. Об увеличении интереса к импортному сыру свидетельствует и торговая статистика.
«В октябре закупки сыров — твердых, полутвердых, белых - увеличились сразу на 10% против сентября и более чем на треть по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года. В ноябре импорт сыра вырастет еще более существенно, ведь и сети, и дистрибьюторы готовятся к предновогоднему оживлению торговли», — прогнозируют эксперты.

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Украинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.

Украинский рынок сыров в конце лета столкнулся с логистическими проблемами и потерями продукции на складах торговых сетей. В части магазинов из-за этого сократился ассортимент и стало меньше акций.

Верховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.

Украина в январе-июле 2026 годаи мпортировала 28,3 тыс. тонн сыров, что на 24,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года, тогда как экспорт украинских сыров вырос лишь на 1,2% — до 8,2 тыс. тонн.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 августа вырос на 2,3% — до $3,87 тыс.

Стремительное увеличение предложения европейской продукции обостряет конкуренцию на рынке сыров Украины.

Украина в июле импортировала 8,79 тыс. т молочных продуктов, что на 1% больше по отношению к июню 2026 года и на 71% больше по отношению к июлю 2025 года.

Украина в январе – июне 2026 года импортировала агропродукции на $4,7 млрд, что на 8% больше, чем за 6 месяцев прошлого года.

Значительный рост поставок сыров из Европы в Украину на фоне сезонного снижения потребления усилил конкуренцию на внутреннем рынке.

Украинский рынок сыров все больше зависит от импортной продукции.