Эксперт: Замороженная ягода будет в цене
Об этом сообщила аналитик ассоциации «Ягодоводство Украины» Мария Лакеева во время вебинара в рамках проекта #ЭФКО — «Итоги ягодного сезона-2020».
«Была довольно сложной ситуация по малине. В первой половине сезона перерабатывающие компании отказывались от ее закупки из-за высокой цены, но даже осенью, во время пика переработки, цена на ягоду не опускалась ниже 40 грн/кг», — рассказывает Мария Лакеева.
По ее словам, из-за нехватки предложения в сезоне-2020 было снижение по экспорту. Единственной культурой, которая существенно нарастила экспортные показатели, стала смородина.
«Более интересным в этом году был сегмент голубики. Прежде всего очень вырос спрос на ягоду на внутреннем рынке. По разным оценкам производителей рост составлял 20%. В то же время с экспортом были проблемы, поскольку производители смогли собрать необходимые товарные партии качественной голубики, а некоторые компании отказывались от экспорта из-за спроса на внутреннем рынке», — рассказывает Мария Лакеева.
Также она отметила, что из-за погодных условий произошло смещение сезона клубники, что привело к уменьшению общих объемов производства. Поэтому в течение всего сезона цены на ягоду были выше, чем в прошлом, и только в конце сезона они сравнялись.
«Высокие цены отразились и на экспорте клубники — было зафиксировано его падение, но в денежном выражении все же было увеличение поставок на внешний рынок. Главным потребителем выступала Польша, но не исключаем, что ягода покупалась для дальнейшей переработки», — отмечает Мария Лакеева.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua
18 сентября 2026, 07:20519CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты
16 сентября 2026, 07:201952На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей
14 сентября 2026, 07:20908В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
- 16 сентября 2026, 19:00 1522
Украина — вторая в мире по производству смородиныУкраина занимает второе место в мировом производстве смородины после Польши, сформировав отдельный сегмент ягодного бизнеса.
- 12 сентября 2026, 13:20 5462
Малина в этом году подорожала до рекордных 195 грн/кгВ этом году урожай малины в Украине, вероятно, был меньше прошлогоднего, однако высокие цены на ягоду компенсировали недобор. Стоимость сырья для переработки доходила до 193–195 грн/кг без НДС.
- 06 сентября 2026, 13:20 1516
Украина вошла в топ-10 стран мира по площадям голубикиУкраина занимает 10-е место в мире и первое в Восточной Европе по площадям насаждений голубики. В то же время по урожайности украинские производители значительно уступают мировому уровню и основным конкурентам.
- 03 сентября 2026, 15:31 1731
У Украины есть шанс возглавить мировой экспорт замороженной малины в сезоне 2026/27Украина — мировой лидер по чистому экспорту замороженной малины с 2024 года и может сохранить эту тенденцию и в 2026/27 маркетинговом году.
- 28 августа 2026, 10:25 1158
Украинские производители ягод наращивают экспорт в ЕС и СШАУкраинские ягодные хозяйства переориентируют часть продукции на внешние рынки из-за сокращения внутреннего потребления. Основным направлением остается Европейский Союз, одновременно производители в последние годы расширяют присутствие в США.
- 26 августа 2026, 09:55 1111
Из-за весенних заморозков хозяйство в Киевской области потеряло до 80% урожая голубикиПроизводитель органической голубики в Киевской области из-за весенних заморозков потерял около 75–80% урожая. Предприятие, которое имеет мощности для выращивания до 300 т ягоды, в этом году работает преимущественно на внутренний рынок.
- 21 августа 2026, 12:05 2947
Урожайность голубики в этом сезоне плохая, кое-где — нулеваяЦены на голубику в сезоне 2026 года достаточно низкие — около 100 грн/кг на опте, в розницу — 200 грн/кг.
- 10 августа 2026, 09:57 3087
Для украинской малины открывается окно возможностей из-за проблем у конкурентов в ЕСУкраинские производители малины и голубики в июле получили более благоприятные погодные условия, тогда как ягодный сектор Польши и Сербии столкнулся с проблемами урожайности и нехваткой работников.
- 20 февраля 2024, 05:52 11338
Тепличный бизнес: на рынок выходят коммунальные предприятия и ВПЛВыращивание тепличных овощей в Украине значительно сократилось, и уменьшение мощностей сказалось на ценообразовании в последние два сезона. Также можно отметить смещение тепличного бизнеса с юга в центральные и восточные регионы.
- 03 июня 2022, 06:35 13305
Оккупированные овощи: дефицит продукции ожидают уже осеньюОтсутствие овощей с временно оккупированных территорий, которые выращивали их для всей Украины, заминированные поля, не давшие засадить необходимые площади, нехватка горючего отразились на ценах на ранние овощи. Пока ситуация не критичная, поскольку потребительский рынок за счет перемещенных украинцев уменьшился, но не исключено, что настоящий дефицит овощей будет ощутим уже осенью.