Украинские яблоки, которые преимущественно выращиваются в крупных хозяйства, в отличие от польских кооперативных, имеют лучшее качество благодаря однородности продукции.
Об этом в материале журнала «Садоводство по-украински» рассказал руководитель компании USPA Fruit Владимир Гуржий, пишет AgroTimes.
По его словам, это способствует росту узнаваемости украинских яблок в мире.
Специалист также назвал основные предпосылки такого тренда: отечественные производители научились производить яблоки и все больше делают это качественнее.
«А во-вторых, у нас нет разрозненного сырья, как у поляков, которые могут поставлять 30-40 тыс. тонн через кооператив, в котором 200 поставщиков, а это все разное яблоко разного качества. В Украине сама бизнес-экосистема другая», — объясняет Гуржий.
По наблюдениям специалиста по экспорту, Украина безусловно становится постепенно все более заметным и мощным игроком на рынке яблок.

На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей

В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

Садоводы Полтавщины в 2026 году планируют собрать около 48 тыс. т яблок, это на 20% больше, чем в прошлом. Собирать плоды в регионе начали в начале сентября и завершат в октябре.

Венгрия в этом году может собрать самый низкий за последние 50 лет урожай яблок. На урожайность негативно повлияли весенние заморозки, засуха и высокие летние температуры.

Грецкий орех — практически безотходная культура. И зарабатывать здесь можно не только на продаже ядра. Из него отжимают масло, изготовляют мацераты, а жмых, остающийся после отжима, перерабатывают в муку и другие пищевые продукты. Использование находится даже для зеленых орехов, перегородок, скорлупы и листьев. Один урожай может дать производителю сразу несколько продуктов с добавленной стоимостью.

В последние годы в выращивании миндаля происходит переход от традиционной ручной обрезки к механическим технологиям. Все больше хозяев сегодня при закладке сада сразу учитывают факт механизации.

В Украине садоводы снижают отпускные цены на яблоки из-за сдержанного спроса и увеличения предложения осенних сортов.

Крафтовое производство «Сады Лонго Май», расположенное на Закарпатье, занимается переработкой яблок в сок, сидр и уксус. Плоды закупают у местных жителей, а к сбору привлекают друзей и знакомых.

В Украине закладываются новые яблоневые сады, а на рынке появляются новые игроки.

Украинские компании в 2025/26 МГ существенно нарастили экспорт яблок.

Украина после неудачного сезона 2024/25 снова наращивает экспорт яблок и существенно сокращает импорт.

Украинский экспорт яблока постепенно меняет географию: традиционные рынки Ближнего Востока слабеют, в то же время растет роль стран Центральной Азии.