Сезон спаржи начался раньше, но объемы сбора меньше, чем в прошлом году
Производители спаржи в Украине недополучат 30% урожая из-за заморозков
04 мая 2026, 09:28 1037
Погодные условия в апреле приведут к понижению урожая спаржи в Украине на 30%.
Об этом сообщила заведующая лабораторией генетики, генетических ресурсов и биотехнологии Института овощеводства и бахчеводства НААН профессор Татьяна Ивченко в Facebook.
Она отметила, что причиной потерь стали длительные заморозки на уровне -5…-7°C и сильный ветер в период начала вегетации.
«Честно — за более чем 10 лет работы со спаржей в Институте овощеводства и бахчеводства мы такого апреля еще не видели. Это не просто заморозки. Это холод, который держался неделями», — написала Татьяна Ивченко.
Технологии укрытия, по ее словам, не смогли полностью защитить ранний урожай.
«Сезон 2026 года сдвигается. В большинстве регионов спаржа появится только в первой декаде мая. Но даже в таких условиях есть выводы, которые нельзя игнорировать. Больше всего пострадали ранние гибриды. Поздние выстояли. Они просто не «спешили» в этот холод», — отметила эксперт.
И добавила, что экономическая ситуация для производителей осложнилась из-за войны и низкой покупательной способности населения. Рыночная цена на продукцию часто не покрывает затраты на ее производство, что создает риски для хозяйств, специализирующихся на монокультуре.
02 ноября 2026, 07:20394Конкурентоспособность, инновации и инвестиции: как бизнес адаптируется к вызовам
30 октября 2026, 07:20752От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION
28 октября 2026, 07:20895Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни
- 29 октября 2026, 16:52 554
Дожди способствуют развитию озимых, но местами в Украине продолжается засухаАгрометеорологические условия в Украине в течение второй декады октября 2026 года были в основном благоприятными для появления всходов и начального развития озимых культур.
- 25 октября 2026, 14:25 1448
Засуха в ЕС снизила урожай масличных, несмотря на увеличение площадейВ Европейском Союзе прогнозируют незначительное сокращение производства масличных культур в 2026/27 маркетинговом году, несмотря на увеличение посевных площадей почти на 7% по сравнению с предыдущим сезоном. Причиной стали продолжительная жара и засуха, которые снизили урожайность сои, рапса и подсолнечника.
- 21 октября 2026, 19:00 1619
Засуха в Индии и Бразилии подталкивает мировые цены на сахарМировые цены на сахар почти на 15% выше, чем год назад. Жара и засуха сокращают урожай сахарного тростника в Индии и Бразилии, а также сахарной свеклы в Европе. Дополнительным риском остается Эль-Ниньо, влияние которого на погодные условия может продолжаться и в следующем году.
- 11 октября 2026, 10:23 1612
Переработка позволяет производителям спаржи не зависеть от продажи свежей продукцииНа ветеранской эко ферме «Фантазия» в Житомирской области рассматривают переработку как способ не зависеть только от продажи свежей продукции.
- 10 октября 2026, 13:14 9596
На Житомирщине фермер создаст демонстрационную площадку по выращиванию нишевых культурНа ветеранской экоферме «Фантазия» планируют создать агротуристический центр. Одной из локаций будет демонстрационная площадка, на которой можно будет показывать выращивание нишевых культур.
- 09 октября 2026, 14:25 2845
Производители отмечают снижение спроса на семена сельхозкультурВ этом сезоне спрос на семена сельскохозяйственных культур несколько ниже, чем в прошлом году, поскольку на него влияют цены на товарное зерно и погодные условия. Поэтому некоторые семеноводческие компании не рискуют засевать поля, учитывая количество осадков.
- 08 октября 2026, 13:24 1146
На Житомирщине спаржу будут выращивать в теплицеБлижайшие планы в ветеранской эко ферме «Фантазия» связаны не столько с увеличением площадей, сколько с усовершенствованием уже созданного хозяйства. На двух участках — 20 и 30 соток — планируется обустроить капельный полив, замульчировать площади и установить тепличные комплексы.
- 26 августа 2026, 09:55 1946
Из-за весенних заморозков хозяйство в Киевской области потеряло до 80% урожая голубикиПроизводитель органической голубики в Киевской области из-за весенних заморозков потерял около 75–80% урожая. Предприятие, которое имеет мощности для выращивания до 300 т ягоды, в этом году работает преимущественно на внутренний рынок.
- 14 июня 2026, 10:20 1814
Переработчики формируют цены на ягоду и готовы вкладываться в новые насажденияРынок замороженных ягод является де-факто ценоформировщиком для всего сектора. Именно переработчики в значительной степени определяют, во сколько обойдется ягода в конкретном сезоне.
- 28 мая 2026, 11:10 1235
Производитель органической спаржи ожидает, что урожай будет в два раза меньшеВ этом году из-за заморозков сезон органической спаржи в киевском хозяйстве Nuts'N'Garden начался позже, а урожай может сократиться вдвое.