Оптовые цены на картофель в Украине начали расти еще в начале прошлой недели — после продолжительного периода ценовой стабильности, который длился с середины декабря 2025 года.
Об этом сообщают аналитики EastFruit.
До середины января продавцы, напротив, часто снижали отпускные цены, стремясь реализовать партии картофеля, не предназначенные для длительного хранения.
Однако уже с середины месяца рыночная ситуация начала меняться. На фоне устойчивого спроса и заметного сокращения предложения производители повысили отпускные цены до 7–13 грн/кг ($0,16–0,30/кг), что в среднем на 16% выше по сравнению с концом первой декады января.
При этом оптовые компании все чаще заявляют о дефиците качественного картофеля на внутреннем рынке. Эксперты связывают рост цен с общим сокращением предложения. Хозяйства без мощностей для длительного хранения завершили продажи еще до наступления морозов, тогда как владельцы качественной продукции удерживают основные объемы в хранилищах, рассчитывая на дальнейший рост цен в ближайшие месяцы.
Дополнительным фактором нестабильного предложения фермеры называют неблагоприятные погодные условия во время уборки урожая в 2025 году. Обильные осадки в ряде регионов негативно повлияли как на товарный вид картофеля, так и на его лежкость. Кроме того, производители отмечают невысокое качество местного посадочного материала, который активно использовался в прошлом сезоне.
В то же время, несмотря на текущее подорожание, оптовые цены на картофель в Украине остаются на 60–65% ниже, чем в аналогичный период прошлого года. Участники рынка ожидают усиления восходящего ценового тренда в конце зимы или начале весны.

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

Производитель семенного и продовольственного картофеля СОО «Десна» пока не готово конкурировать с другими производителями картофеля на международной арене в вопросах евроинтеграционных требований, особенно касающихся карантинных организмов и фитосанитарного состояния насаждений.

На цены на картофель влияют погодные условия и война. По оптимистичному сценарию в начале сезона овощ будет стоить 10–12 грн/кг. В СООО «Десна» сегодня готовы закупать продовольственный картофель по 10 грн/кг.

В этом году медосбор в Украине в целом оказался неплохим, однако ожидания высокого урожая уже привели к снижению закупочных цен на мед.

Украина за 1–27 августа экспортировала 131,3 тыс. т подсолнечного масла, что на 42,5% меньше, чем за аналогичный период июля.

На Волыни состоялся День поля «POTATO UKRAINE — 2026», который стал финальным событием инициативы «Volyn Smart Agro Cluster — экономическое развитие сельских территорий». Мероприятие объединило более 100 фермеров, производителей картофеля, ученых, представителей бизнеса, громад и партнерских организаций.

В хозяйстве «Десна» в Черниговской области только начали сбор урожая картофеля. С каждым сезоном погодные условия всё сильнее влияют на выращивание картофеля: в этом году на урожайность значительно повлияли перепады температур и засуха летом. Но благодаря соблюдению технологий и правильной защите растений в хозяйстве стремятся добиться хорошего результата.

Аномальная жара снизила урожайность картофеля, однако говорить о падении урожая на 30% пока преждевременно.

Перерабатывающая промышленность, а также оптовая и розничная торговля обеспечили более 34% всех налоговых поступлений в сводный бюджет Украины.

Экспортно-кредитное агентство с начала года поддержало несырьевой экспорт украинских компаний на сумму 10,13 млрд грн — это в 1,4 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года.

В Украине уже начался сезон тепличных овощей. Небольшими объемами, но с высокими ценами огурцы и томаты поступают в продажу. Майское похолодание откладывает поставки зелени. AgroPortal.ua узнавал, какая ситуация на рынке овощей, и чего ожидают от нового сезона производители.