Об этом шла речь 22 марта в ходе форму «Ягоды 2018 ua», передает «Инфоиндустрия».
«Рынок создания ягодных плантаций уникальный. Много людей готовы вложить деньги в их создание. Одним из топов 2017 года, по нашим наблюдениям, стала облепиха бесшипная. Это связано с ростом спроса на ягоду. Сегодня практически нет кафе без облепихового чая, стало модно пить такой чай», — рассказала директор питомника «Брусвяна» Лилиана Дмитриева.
По ее словам, биологические особенности культуры способствуют ее культивированию в нашей стране.
«Норма высадки облепихи относительно небольшая. Большая часть территории Украины подходит для культивирования. Наши украинские саженцы готовы высаживать и в Европе. Есть бесшипные сорта», — рассказывает Лилиана Дмитриева.
По словам Александра Ярещенко (Институт садоводства), облепихи в Украине посажено очень мало, нет точной статистики. В ягодном экспорте доля облепихи составляет 0,2%, согласно данных «Украгроконсалт», озвученных в ходе форума.
Спрос на посадочный материал облепихи высокий и законтрактоваться можно уже на 2019 год.
«К нам был запрос на саженцы облепихи для плантации в несколько сотен гектар, но столько посадочного материала мы не можем предложить. У нас по облепихе люди законтрактованы на 2019 год. На раньший срок не предлагаем. В планах на 2019 год произвести 50 тыс. саженцев облепихи. Ведутся посадки в Черниговской и Херсонской областях», — сообщила Лилиана Дмитриева.
Сорт облепихи «Лыбидь» наиболее востребован. «Сорт «Лыбедь» отличается сухим отрывом, у «Киевского янтаря» – более мокрый отрыв, мы чаще рекомендуем «Лыбедь», говорит она.
По ее словам, потребности мира в ягодах будут возрастать, особенно в секторе органической продукции.

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Основные ингредиенты для пекарства отчасти успешно экспортируются из Украины в Европу, но без указания страны происхождения на упаковке. Вместо этого там обычно стоит безликая пометка «Non-EU». Задача экспортеров — сделать Украину видимой на европейском рынке.

На мировом рынке голубики есть конкретная ниша: июнь – июль — почти свободный «слот», природно отвечающий украинскому сезону сбора. Часть июля и августа также за Украиной, и существенной конкуренции в настоящее время нет.

В Украине начался сезон спаржи. Несмотря на погодные вызовы, фермеры уже вышли на первый сбор урожая. В этом году сезон начался немного раньше прошлогоднего, однако весенняя погода внесла свои коррективы.

Мир готов покупать украинские крафтовые продукты, но он не знает, что это такое. В Украине есть много продукции, которая точно даст фору товарам на мировом рынке, но нам стоит научиться ее качественно производить и знать, куда продавать.

Уже три года житомирская экоферма «Вильна» занимается разведением цесарок. Эта птица не такая продуктивная, как куры, менее известна потребителям и имеет специфическое поведение — поэтому их редко выращивают в промышленных масштабах.

Экоферма «Вильна» на Житомирщине начала свою работу три года назад, учитывая опыт французских партнеров, ведь в хозяйстве содержат цесарок, которых в Украине почти не выращивают.

В 2022 году на Житомирщине предприниматель Владислав Фоменко основал экоферму «Вильна», которая занимается выращиванием цесарок.

Цесарки — экзотика, набирающая обороты в украинском агропроизводстве. Хотя эта птица хорошо известна во Франции и Италии, в Украине ее разведение остается нишевым. Цесарки не столь продуктивны, как куры, менее известны потребителям и имеют свое специфическое поведение — поэтому их редко выращивают в промышленных масштабах.

В Украине закладываются новые насаждения голубики. Производителям сегодня, конечно, непросто, но они вносят вклад в создание экономического благосостояния нашей страны. Ягода голубики — это экспортная позиция, пользующаяся спросом.
