Новая ниша: фермеры экспериментируют с бататом

Как сообщает Ubr.Ua, к преимуществам его выращивания относятся приспособленность практически к любой климатической зоне и высокие объемы урожая.

Однако, по словам директора ООО «АгроАнализ» Вадима Дудка, с производством батата все еще возникают проблемы, поскольку фермеры не имеют нужных элементарных знаний технологий производства, и это становится причиной спада урожайности.

Частой ошибкой является предположение, что батат принадлежит к картофелю. Однако, методы обработки, применяемые для картофеля, часто малоэффективны при работе с бататом.