Эксперт: Украинские сады «затачивают» под экспорт
Об этом рассказал селекционер ягодных культур, заместитель директора по научной работе Института садоводства НААН Украины Александр Ярещенко, сообщает Seeds.
«На рынках стран потенциальных или уже существующих импортеров украинской продукции ожидают тот востребованный ассортимент, который известен и хорошо продается на их рынках. Особенно это четко видно по яблоку. И как раз азиатский регион требует определенных сортов, это современные сорта Гали Фуджи, Ред Делишес и т.д. », — рассказал он.
По словам Ярещенко, традиционный ассортимент, из которого создавались сады в Украине, не был изначально ориентирован на экспорт.
«У нас были более традиционные сорта, и все считали: внутренний рынок — и больше ничего нам не нужно. Поэтому большинство производителей сейчас переориентируются. Планируется закладки насаждений в расчете на экспорт. Четко под конкретные страны, заводы», — рассказал ученый.
Также это касается сортов ягодных культур, добавил Ярещенко.
«Когда мы говорим об экспорте именно свежей изделий, не заморозки — далеко не все сорта, особенно отечественного ассортимента, к сожалению, не соответствуют этим достаточно жестким требованиям», — подчеркнул селекционер.
Он пояснил, что ягода долго находится в пути, и только лучшие сорта мировой селекции пригодны для экспорта ягодных культур в свежем виде. Особенно это касается более мягких ягод, таких как земляника, малина, ежевика и т.д.
«Поэтому есть два основных направления, которые позволяют решить эту проблему. Первый — регистрация в Украине лучших сортов мировой селекции, которые становятся официально доступными для украинских производителей. Другое направление, с моей точки зрения наиболее стратегически правильное — это создание собственного инновационного продукта. Собственных сортов, отвечающих современным требованиям к ягодной продукции и экспортно и коммерчески конкурентоспособными», — подчеркнул Александр Ярещенко.
18 сентября 2026, 07:20267CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты
16 сентября 2026, 07:201685На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей
14 сентября 2026, 07:20689В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
- 19 сентября 2026, 15:21 265
На Волыни яблоки скупают по 2-3 грн/кгЗаготовители яблок в Волынской области скупают у населения продукцию по 2-3 грн/кг в зависимости от общины и условий доставки.
- 15 сентября 2026, 12:00 663
На Полтавщине соберут больше яблокСадоводы Полтавщины в 2026 году планируют собрать около 48 тыс. т яблок, это на 20% больше, чем в прошлом. Собирать плоды в регионе начали в начале сентября и завершат в октябре.
- 13 сентября 2026, 15:22 3384
Венгрия соберет худший за полвека урожай яблокВенгрия в этом году может собрать самый низкий за последние 50 лет урожай яблок. На урожайность негативно повлияли весенние заморозки, засуха и высокие летние температуры.
- 12 сентября 2026, 13:20 5378
Малина в этом году подорожала до рекордных 195 грн/кгВ этом году урожай малины в Украине, вероятно, был меньше прошлогоднего, однако высокие цены на ягоду компенсировали недобор. Стоимость сырья для переработки доходила до 193–195 грн/кг без НДС.
- 12 сентября 2026, 06:18 3676
Масло холодного отжима и мацераты. Как переработка меняет экономику орехового садаГрецкий орех — практически безотходная культура. И зарабатывать здесь можно не только на продаже ядра. Из него отжимают масло, изготовляют мацераты, а жмых, остающийся после отжима, перерабатывают в муку и другие пищевые продукты. Использование находится даже для зеленых орехов, перегородок, скорлупы и листьев. Один урожай может дать производителю сразу несколько продуктов с добавленной стоимостью.
- 03 сентября 2026, 15:31 1674
У Украины есть шанс возглавить мировой экспорт замороженной малины в сезоне 2026/27Украина — мировой лидер по чистому экспорту замороженной малины с 2024 года и может сохранить эту тенденцию и в 2026/27 маркетинговом году.
- 02 сентября 2026, 15:25 1354
В Украине снизились цены на яблокиВ Украине садоводы снижают отпускные цены на яблоки из-за сдержанного спроса и увеличения предложения осенних сортов.
- 20 августа 2026, 16:50 9279
На Киевщине продают хозяйство по выращиванию клубники на гидропоникеСовременный агропроизводственный комплекс с 10 га теплиц для гидропонного выращивания клубники продают в Киевской области за €9,8 млн.
- 11 августа 2026, 06:15 3137
Ягоды вне статистики: официальные цифры существенно ниже реальных показателейЯгодная отрасль доказывает свою конкурентоспособность даже во время войны, адаптируясь к международным требованиям и выходя на новые рынки. Однако остается открытым вопрос о соответствии нормам продукции из частного сектора.