Такое мнение высказал президент Всемирной конфедерации бобовых (GPC) Арслан Хусейн в интервью «АПК-Информ».
«Сейчас можно найти много информации относительно данного сегмента рынка, и в дальнейшем рынок зернобобовых будет увеличиваться в геометрической прогрессии по всему миру, что также будет способствовать повышению информированности о данном продукте», — отметил он.
По мнению эксперта, чтобы защитить планету, необходимо увеличивать потребление зернобобовых культур.
«Устойчивое сельское хозяйство (ресурсосберегающее) невозможно без увеличения зернобобовых. Если вы хотите получать бóльшие урожаи, вам необходимо вносить зернобобовые в севооборот», — считает он.
Арслан Хусейн прогнозирует, что к 2050 году вполне можно ожидать увеличения потребления зернобобовых культур на 50%.
«Желтый горох, чечевица и нут будут пользоваться наибольшим спросом, в зависимости от цен», — прогнозирует он.
Арслан Хусейнтакже уточнил, что в точки зрения производства зернобобовых культур основные страны-производители — это Индия, Канада, Мьянма, Австралия, Украина, Турция, Россия, Казахстан. При этом основными потребителями продукта являются опять же Индия, далее следуют Турция, Египет, Шри-Ланка, Пакистан, Бангладеш, Судан, Саудовская Аравия.
«В свою очередь, основным экспортером зернобобовых является Канада. Также достаточно высокие объемы отгружают Мьянма, Австралия, Турция, Украина, Россия, Казахстан, некоторые африканские и южноамериканские страны. Дубай стал очень важным реэкспортером для стран Азии и в особенности — для Аравийского полуострова», — отметил эксперт.

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Агрохолдинг «Ландекс Агро» (Харьковская обл.) планирует в сезоне 2027 года существенно расширить посевы нишевых культур. Результаты сезона подтвердили перспективность направления.

Мировой рынок бобовых входит в 2026/27 МГ с очень разными позициями. В одних странах урожай не оправдывает ожиданий, другие все больше зависят от импорта, а традиционные торговые потоки меняются под влиянием погоды, логистики и спроса наибольших потребителей. Украина входит в новый сезон с весомым предложением гороха: уже собрано 779,02 тыс. т.

Украина в 2025/26 МГ увеличила экспорт гороха, однако текущий сезон реализации потенциала будет зависеть от логистики.

Украинские аграрии сокращают посевные площади под основными крупяными культурами по ряду причин. В частности, ячменя на полях стало меньше из-за погодных условий, приведших к гибели посевов. Зато площади под горохом растут, однако их на 20 тыс. га меньше, чем в прошлом году.

В трёх хозяйствах Tekom Agro Group завершена уборка урожая чечевицы. Под урожай 2026 года на предприятиях агрообъединения было засеяно более 1000 га красной чечевицы канадского сорта Maxim. Наибольшая площадь пришлась на «Агрофирму «Пивденна» — более 650 га.

Госпродпотребслужба приступила к составлению списков предприятий и операторов, планирующих экспорт ячменя и гороха в Китайскую Народную Республику. До 17 августа 2026 года необходимо направить в Государственную службу Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей документы, подтверждающие проведение фитосанитарных процедур в отношении мест выращивания и хранения продукции.

Министр сельского хозяйства и благосостояния фермеров Индии Шиврадж Сингх Чаухан одобрил предложения правительств трех штатов по закупке рекордных объемов бобовых и масличных культур в сезоне раби 2025/2026.

Поскольку ЕС фокусируется на климатически устойчивых, растительно ориентированных моделях питания, бобовые являются одними из ключевых культур для достижения этих целей. Украина с ее потенциалом выращивания значительных объемов и логистическими преимуществами может занять место основного поставщика, в частности, в органической категории.

Украина среди тройки поставщиков органических протеиновых культур в ЕС. 17,9% всего импорта ЕС в категории «масличные и протеиновые культуры» — из Украины. 38% украинского органического экспорта в ЕС — это бобы и соя.

Крупнейшие игроки мирового рынка бобовых в этом году собрались на AgroFood Summit в Турции. Мерсин как место встречи выбрали не случайно, ведь в этом городе находится более 70% турецкой промышленности по переработке бобовых культур, а это более 250 компаний.