Лук за месяц подешевел в 4 раза: прошлогодние запасы активно распродают

Только за последнюю неделю цены на лук нового урожая снизились на 39%, а на прошлогодний — на 43%, сообщает EastFruit.

«В целом же, за май цены на лук урожая 2019 года обвалились в среднем в четыре раза. Видимо очень много фермеров южного региона Украины правильно сориентировались в ситуации и сделали ставку на выращивание озимого и раннего лука, что привело к резкому росту предложения украинской продукции нового урожая уже во второй половине мая», — отмечают эксперты.

Естественно, что рост предложения лука провоцирует падение внутренних цен, а потребители предпочитают качественный и свежий лук нового урожая, луку прошлогоднему. Соответственно, те производители, которые не продали лук по 25-30 грн за кг (около $1) в конце апреля-начале мая, сейчас вынуждены распродавать его по 7-9 грн/кг (25-30 центов за кг). 

При этом цены на новый лук в Украине упали уже настолько, что впору говорить о возможностях экспорта этой продукции в страны Евросоюза.

По прогнозам специалистов, возможно, что цены на лук снова резко вырастут, до начала уборки поздних сортов лука нового урожая в августе–сентябре, потому что в Украине очень часто случаются, так называемые «рыночные окна», когда реализация ранних сортов заканчивается, а производство средних оказывается недостаточным для удовлетворения потребностей рынка. Такие ситуации, как правило, стимулируют фермеров убирать поздний лук преждевременно, чтобы получить высокую цену без необходимости закладывать лук на хранение.