В непрофессиональных хранилищах себестоимость овощей растёт быстрее
Сокращение запасов лука вызвало рост цен
15 мая 2026, 16:55 1625
Цены на репчатый лук в Украине начали расти после непродолжительного периода стабильности.
Об этом сообщают аналитики EastFruit.
По мнению участников рынка, повышение цен в этом сегменте связано со значительным сокращением запасов продукции урожая 2025 года у местных производителей. В то же время торговая активность на рынке несколько возросла, что также способствует подорожанию этой продукции.
По состоянию на сегодняшний день фермеры предлагают лук к продаже в пределах 5–10 грн/кг ($0,11–0,23/кг), что в среднем на 19% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели.
В настоящее время лук в Украине поступает в продажу в среднем на 68% дешевле, чем в середине мая прошлого года. При этом производители не уверены, что им удастся и дальше повышать цены на эту продукцию, поскольку качество овощей в хранилищах продолжает стремительно ухудшаться.
02 ноября 2026, 07:2086Конкурентоспособность, инновации и инвестиции: как бизнес адаптируется к вызовам
30 октября 2026, 07:20546От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION
28 октября 2026, 07:20740Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни
- 09 октября 2026, 17:25 105967
Фермер с Черниговщины продает по 2 грн/кг картофель, который раньше сдавал на крахмалФермер из Лукашевки Григорий Ткаченко, всю жизнь занимающийся выращиванием картофеля на Черниговщине, называет урожай этого года посредственным.
- 07 октября 2026, 06:07 2022
Убытки борщевого набора: почему овощеводы уходят в минусВыращивать овощи борщевого набора выгодно только при возможности масштабирования и автоматизации. На малых площадях с ручной работой фермеры рискуют получить убыток вместо ожидаемой прибыли.
- 03 октября 2026, 15:28 5349
Многие украинские хозяйства отказались от выращивания лукаВесной в Украине ожидается дефицит лука и существенный рост цен на эту продукцию.
- 27 сентября 2026, 06:23 3783
От одной теплицы до трех: опыт Опишнянской общины по выращиванию овощейСо светом всего два часа в сутки и поздним стартом сезона Опишнянская община смогла заработать на овощах из теплиц и открытого грунта 1,2 млн грн. Наибольший спрос был на капусту и огурцы, а вот томаты шли труднее. На следующий год планируют выращивать в теплице раннюю капусту.
- 23 сентября 2026, 05:58 7567
Повышенное ценовое давление: какие продукты подорожают к концу осениДо конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.
- 13 сентября 2026, 11:13 12690
Лук дорожает, несмотря на активный сбор урожаяЛук начал дорожать на внутреннем рынке Украины с начала текущей недели.
- 07 сентября 2026, 17:26 1005
Цены на тепличные огурцы пошли вверхПроизводители тепличных огурцов в Украине на этой неделе повысили отпускные цены на свою продукцию.
- 07 сентября 2026, 07:20 1972
Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севкаВ селе Криничное Болградского района Одесской области выращивание арпаша — семенного лука-севка — стало семейным делом, которое передается из поколения в поколение. Семья Тодоровых продолжает эту традицию, хотя в последние годы выращивать культуру становится все сложнее.
- 16 июля 2026, 18:00 99493
На Одесчине собирают урожай лука, выращенного по корейской технологииПосевные площади под луком, выращиваемым по южнокорейской технологии, в этом году выросли до 100 га.
- 10 апреля 2026, 14:25 1957
После ликвидации овощных запасов торговых сетей цены пойдут вверхСегмент овощей в Украине демонстрирует резкий контраст между дешевыми продуктами открытого грунта и дорогими тепличными позициями.