Названы основные тренды современных овощехранилищ
Об этом рассказал коммерческий директор ООО «ВанДайк Техникс» Андрей Марущак во время XI Нидерландско-украинского форума по профессиональному картофелеводству.
«В связи с глобальным потеплением для овощехранилищ также сейчас выбирают системы охлаждения на природных холодогенах, то есть на пропане, углекислом газе или аммиаке для того, чтобы нивелировать воздействие на окружающую среду таких газов как фрион», — рассказывает Андрей Марущак.
N.B. Фитосанитарные барьеры, или Как украинскому картофелю выйти на рынки ЕС
Он обращает внимание, что производителям нужно учитывать расходы не только на строительство овощехранилища, но и на дальнейшую его эксплуатацию, которая рассчитана на 25-30 лет.
«Все расходы электроэнергии аккумулируются и влияют на себестоимость продукции. То есть, изначально при строительстве хранилища нужно думать об энергоэффективности, теплоизоляции», — отмечает Андрей Марущак.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua
05 августа 2026, 07:20649Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код
03 августа 2026, 07:20314УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле
31 июля 2026, 07:201449От льна до готовой продукции: фермеры Николаевской области развивают собственную переработку
- 06 августа 2026, 10:28 178
В Украине формируется новая модель рынка картофеля, ориентированная на более высокую добавленную стоимостьСпрос на продукцию с добавленной стоимостью растет быстрее, чем рынок в целом. В частности, в одной из торговых сетей в 2024–2025 годах продажи картофеля на развес выросли на 12%, тогда как фасованного — на 60%.
- 31 июля 2026, 14:25 1245
Мощности картофелехранилищ на Киевщине достигают почти 30 тыс. тКартофелеводство Киевской области демонстрирует стабильное развитие, несмотря на вызовы военного времени.
- 23 апреля 2026, 14:58 2089
Грантовые программы на сады, теплицы и овощехранилища обновили под нормы ЕСКабинет Министров Украины обновил механизмы предоставления грантов для развития садоводства, ягодоводства, виноградарства, тепличного хозяйства, а также строительства овоще- и фруктохранилищ.
- 29 марта 2026, 09:30 2849
В непрофессиональных хранилищах себестоимость овощей растёт быстрееСоотношение профессиональных и непрофессиональных овощехранилищ в Украине составляет примерно 40/60 соответственно. Каждый килограмм овощей, хранящийся в профессиональном хранилище, дорожает за месяц из-за затрат на электроэнергию. Лук — примерно на 10–15 копеек ежемесячно, картофель — на 5–7 копеек. В непрофессиональных хранилищах овощи дорожают значительно больше.
- 27 марта 2026, 11:10 956
Овощеводы, не имея хранилищ, пытаются быстро реализовать продукциюЦены на овощи зависят не только от перепроизводства продукции, но и от наличия складских мощностей. Аграрии пытаются снизить стоимость, чтобы быстрее продать продукцию, которой много, а хранить негде.
- 20 марта 2026, 05:48 5687
Перепроизводство или отсутствие мощностей для хранения: почему цены на овощи обвалилисьЦены на овощи борщевого набора сегодня достаточно низкие. Эксперты рынка говорят, что это связано прежде всего с их перепроизводством в прошлом сезоне. Продукции много, потому продать ее нужно быстро, ведь на подходе новый урожай.
- 12 декабря 2025, 11:59 1076
Низкие цены на овощи будут стимулировать развитие переработкиНизкие цены на лук подтолкнут украинских фермеров к развитию сектора заморозки.
- 03 ноября 2020, 07:00 3150
Послеуборочная доработка: в Украине не хватает овощехранилищ для 1 млн т продукцииВ Украине критически стоит вопрос профессиональных хранилищ для овощей и фруктов. По ориентировочным расчетам, их нехватка сегодня составляет около 0,8-1 млн тонн.